そこで早速考えてみました！
]]> やっぱりチョコレートがいいな～なんて。
実は黒豆と豆乳もはいってるんですよ！
しっとりした食感。チョコレートのコク。
黒豆のほのかな甘み。
数種類作りましたがどれもおいしくてまだ迷ってます。
近々決定しないといけないんですけどね～。
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そんなさなか、久ぶりに居酒屋へ・・・。
でも一緒に行った友達に聞いたら結構よく見るそうで
私だけ知りませんでした。
（ちょっとショック）
ちなみにマヨネーズとはちみつで食べるのが一番美味しく感じましたがこれも皆しってました。
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早く涼しくなってっほしいと願いをこめて
秋のコーヒーセットを考えようってことになりました
（私だけですが。）
てなことで、おもしろろうな器を集めてみました。
これ結構かわいくない？
と思い、写真に。
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しかし中身はまだまったく考えていません。
でもパンと角砂糖もいい味だしてるでしょ？
と一人言い聞かせミーティングに出そうかどうか
まよっています。
（みんなの意見がコワイ・・。）
今回は夏ばて、疲労回復のために牛筋をたっぷり、しかもビールでじっくり煮込んであります。
この味は2.3時間では作れません。（1日でも）
ハウスザカリーに煮込んだスープを加え、黒砂糖、ケチャップなんかで味を調え、食べやすく、
カレーっぽく仕上げてあります。
また国産和牛すね肉なのでコラーゲンもたっぷり。
8/18～8/31までの期間限定販売です。
前回とはまったく嗜好が違ってますが是非お試し下さい。
カボチャのカスタードクリーム入りのシュークリームも美味しいですよ。
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シュウだからシュークリームって事ではなかったのですが、
先生のところで聞いたカボチャをどうしても使いたくて・・・・。
カスタードクリームにしちゃいました。
今回は試作段階の写真ですが、
8月1日までに仕上げます！
もっとイメージを近づけないといけないですよね。
第一弾として、野菜カレーが8月から販売開始です。
辛い、うまみのあるカレーってよくあると思いますが、
こいつはそんな程度のものではありません！
それよりなんといってもマンゴーとパイナップルの甘みと酸味がきいてるんですよ。
甘くて酸っぱい。そしてカレーらしくピリッと辛くて
うまみも十分出て・・・・
（おいしそうでしょ？）
なので辛～いカレーじゃなく、うまいじゃなく、
美味しいカレーなんです。
8/17までの期間限定＆数量限定のためお早めにおためし下さい。
ちなみに第2弾もあります。次回もご案内します♪
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4月から苗を育てて畑に植え直して、
花が咲いたら朝一に交配させたりと
農業ってホント大変なんだな～と痛感しました。
これを機会にカボチャのデザート！っておもいましたが
課題がいっぱいで未完成品も多いので
一つづつ進めなさいと止められちゃいました。
でもかわいいお皿みつけちゃった。
これでなにか考えてみよ
シミの予防に！夏の太陽に刺激され火照ったお肌に！
いいなんていわれてるナス=なすびです。
ご期待ください！
前回に引き続き、新メニューのご案内です。
今回は新スィーツで、メロンのロールケーキを紹介します。
]]> カリウムたっぷりのメロンは高血圧の予防に良いとか、
この時期紫外線で傷んだ肌には嬉しいスィーツです。
水分が多いメロンは生クリームの立て方も変更。
スポンジケーキも堅めに仕上げてみました。
ちょっと甘さを抑えたメロンの風味そのものが生きてる
ロールケーキです。
ちなみにメロンは産地が期間中に数回変わります。
渥美もあれば茨城のミツバチに助けてもらったメロンも使う予定です。
お楽しみに！
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]]> 多くのスパイスを調合し、ビタミンの多い豚肉を入れ、疲労回復にも、男性にもきっとうける！と思い作ってみました。
カレーって広く知られていますが、スパイスってその物に漢方のような効果があって、一般的にはターメリックが鎮痛し、コリアンダーが胃を整え、クローブが消化を助けるなんて言われています。
またレーズンって歯にいいんですよ。オレイン酸が多いので歯のエナメル質に虫歯の原因菌をつけにくくなるなんて言われています。
6月中旬には販売開始です。是非お試し下さい。
ちなみにスィーツは次回お知らせします。
あまり時間もないし、どうしようかと友達と話してたんでが、とりあえず体を動かそうって事になり、
ゴルフの打ちっ放しなんていってみました。
決して上手ではないのですが、ちゃんと当たるときもあり
その爽快感と言ったら・・・スッキリしますね。
ここちよい疲れに見舞われ帰ってすぐに寝ちゃいました。
でも、翌日悪夢が・・・。
]]> 筋肉痛が・・・・。腰だげでなく腕とかも・・・。
さらに紫外線にも痛めつけられ、肌が日焼けして・・・。
（実は先日の愛知健康の森ですでにやけてたようで）
ということで、今回は紫外線対策について少し塗っている
予防もありますが、食べて防ぐことも出来るそうです。
紫外線と言えば活性酸素の分解が必要で、そのために
ビタミン類やβカロチンなどが良いっていわれてます。
ビタミンはレモンやキウィなどフルーツでもありますが、
ベータカロチンは赤、黄パプリカ、人参、、しそなんかが
多く、しかも油で調理すると吸収しやすくなるんです。
それって実は今のメニューにもふんだんに使われていて
野菜カツやチキンカツにもいっぱい入っています。
これからの季節、紫外線が最も強くなるって言われてま
のでみなさん、お気を付け下さい。
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天気が良かったので友達と愛知健康の森に行ってきました。小さい子供が多く、自然が一杯で気持ちいいですよ。
]]> まだ生まれたばかりのようで目も開いてませんでした。
結構バランスが難しく、頑張ってみました。
そんなこんなで仕事のことすっかり忘れ、
次回はスポーツだなと心に誓った1日でした。
