2007年12月03日
土曜日もよろしくお願いします
みなさん、こんにちは！ CBCアナウンサー神尾純子です。
キユーピー３分クッキング 土曜日を担当しています。
土曜日は、「簡単！豪華！おもてなし」。
簡単に作れてお客様にも出せるおもてなしの一品や、
季節に合わせたおいしいお菓子などをご紹介しています。
講師は、辻学園調理・製菓専門学校の西洋料理助教授の三宅隆二さん。
いたずら大好き（!）の関西人。
三宅先生の収録スタジオは、アシスタントさんも含めいつも笑いが絶えません！
そんな収録時のエピソードなども、このブログでお話ししていけたらと思っています。
ところで！
１２／１（土）の
「
あっさり！やわらかテールシチュー」 はご覧になりましたか？
圧力鍋を使えば調理時間も早く、テールの下ゆでをきちんと行えば
あっさりしたテールシチューが簡単に作れます。
三宅先生にとって、思い出のおふくろの味だそうですが
わたしの家では こんな洒落たものは出てこなかったなぁ・・・
番組では立派な牛テールをさばく三宅先生の腕前が見事でしたねっ！？
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さて。１２／３（月）から８（土）の一週間は、
番組開始４５周年記念ウィーク！！
一週間を通して、宮本和秀先生が登場します。
ということで、来週８日（土）も宮本先生によるお菓子のご紹介ですよ。
「ロッククッキー」
ロックとは、まさに岩のこと。ごつごつとした風合いの素朴なクッキーですが、
これがなんとおいしいこと♪♪
ナッツとドライフルーツが入っているのが“味噌”で、収録後の試食ではついつい
具がいっぱい入ってそうなクッキーを選んで食べていた神尾です～
作り方も難しくありません。 ぜひ８日のオンエアをチェックしてください！
ちなみに中に入れるドライフルーツは何でもいいそうなので、
皆さんもぜひオリジナルのロッククッキーを作ってみてください。
お友だちに差し上げても
きっと喜ばれますよ！
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コメント
投稿者:さすらいのＧＩ（ジーワン）ハンター | 2007年12月03日 23:32
神尾さん、こんばんわ。１２月１日のあっさりやわらかテールシチューは見ましたよ。牛テールなんて食べた事がありませんが、今回の番組を見て一度、食べてみたくなりましたね。
投稿者:新城の金ちゃん | 2007年12月04日 21:20
「牛テール」って牛のしっぽのことだったんですね。尾灯ってテールランプって言いますもんね。
投稿者:はな | 2007年12月05日 00:49
写真をいっぱい掲載してくださいね。とくに料理番組の裏方を。楽しみにしています。
投稿者:ワラジ夫婦です！ | 2007年12月07日 23:33
＠｡＠45年前＠｡＠宮本三郎クッキングスクールにいました。子供さんだった～宮本和秀先生のお弁当を三郎先生は拵えてみえました～！私は結婚祝に包丁＆フォンデュパーティー用に竹串50本を戴きました。今も大切にしております。いつも、和秀先生のメニューに宮本三郎先生を思い出しております！ロッククッキーも懐かしい～！♪～♪～♪
宮本先生父子の、長ーいファンでいらっしゃるんですね！記念ウィークでは、本当に懐かしいメニューがたくさんありました。また久しぶりに作ってみてください！
投稿者:かなあゆママ | 2007年12月10日 22:39
８日のロッククッキー見ました。
とっても簡単なのですぐにでも作りたくなりました。私が小学生の頃、母がテキストをずっと買っていました。今でも手元にあると思います。結婚して１０数年献立もマンネリしてきたのでこのブログ大いに参考させていただきます。一度でいいから料理番組の収録を見てみたい。いいえ！試食目当てではありませんよ！
試食・・・ぜひ皆さんもご一緒できたらいいなぁと思うくらい、楽しい時間なんですよ。テキストは、最近レシピ以外にもいろんな特集が組んであっておすすめです。また追々ご紹介しますね。
