2008年01月19日

１／１９（土）　ご紹介したのは　抹茶ティラミス

　　　

きれいな色合いです！ 　お抹茶の深い緑に、真っ赤な春いちご。

見た目にも食欲がそそられますね！

「男は黙って　抹茶。」

三宅先生がよくおっしゃるのですが、たぶん“抹茶が好き”ということなのでしょう！？

そんな先生が教えてくださったのが、

ほろ苦い抹茶をシロップにして混ぜ込んだ　ティラミスです。

本当はその名も「茶ラミス」としたかったそうなんですが

その案は途中で消えてしまい、正統派の名前になりました。

・・・三宅先生の、ちょっぴり残念そうな表情がわかります？

ふわふわとろとろの和風ティラミスは、取り分けたときに歓声が上がること間違いなし！

いちごが出回っているうちに、ぜひお試しください。

来週１／２６は、
殻つき牡蠣とにんにくバターのオーブン焼き　

です。