2008年02月16日

　
２／１６　
　きのことさけのパイ包み焼き

ココット等ちょっぴり深めの器があれば、冷凍パイシートを使って簡単にできちゃう

パイ包み焼き。　きょうの中身は、きのこと鮭の風味豊かなスープです。

バターやたまねぎ、にんじんといっしょに炒めたきのこ。

さらに鮭とじゃがいもが加わって具沢山のスープ。

小麦粉で少しとろみをつけておくと、食べやすく冷めにくいですね。

あとは、器にスープを入れすぎないで隙間を作っておくこと　(パイがきれいに膨らむ)　と 、

とき卵を使ってしっかりとパイシートを器にはりつけることが大事です。

あのパイをさくさくっとスプーンで崩す瞬間というのは、なんともうれしいものです。

市販の冷凍パイシートは、使うと便利なスグレモノ！

ぜひこれを使って、おもてなしの一品としてパイ包み焼きをお試しください。

　　　 大人気！たらこキユーピー


さて来週２／２３は、オレンジのパウンドケーキです。

フレッシュのオレンジをまるごと２個も使います

どうやって使うのか、お見逃しなく！