2008年03月02日
春ですね～
渥美半島では菜の花が！
そして、伊豆では桜が咲いています。
まだまだ寒い日もありますが、春は、もう、すぐそこ♪
３分クッキングでも、春らしいお料理が続々登場！
あす３月３日（月）は、たいの菜種焼きをご紹介します。
鯛の上に卵の衣を乗せて焼く、見た目にも春らしいメニュー。
卵を菜の花に見立てています。
手軽に作れるので、ひな祭りのお祝いにいかがでしょう。
ほかにも、３月は、たけのこ、うどにふき、菜の花、春キャベツ、グリンピースなどなど、春の食材を取り入れたお料理をたくさん紹介します。
春の食材って、香りが高いものが多いので、お料理をしているとき、まず、その香りでテンションが上がります。
そのあと、作ったお料理を食べて、またテンションが上がる。
今年は２月が冷え込みましたから、いつも以上に春が待ち遠しくて。
収録のとき、春の食材を前に、私のテンションは上がりっぱなしでした（笑）
店頭にも、春の食材が並んでいます。
みなさんも、ぜひ、食卓で春を感じてください！！
