2008年04月26日

４／２６　ヘルシー＆鮮やかビタミンカラー
ガトー・オ・キャロット

にんじんのケーキです。

断面を見てください。

鮮やかなオレンジ色が、最後まで残ってます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きれいですね！

ポイントは、にんじんのピューレ作りですね。

中くらいのにんじん１本を、皮をむいてから薄切りにして、鍋でやわらかくゆでます。

それを、少しだけゆで汁を残したままミキサーにかけてピューレ状にするだけです。

その後、にんじんの臭み消しにレモン汁を塩少々を加えればＯＫ。

これをケーキ生地に混ぜれば、美しいオレンジ色のケーキが焼きあがります。

しっとり柔らかな食感で、とてもおいしいですよ。

ところで、このケーキ。

写真を見ていただくと、カットしたケーキの上に“にんじん型”に粉糖がかけられているのが

おわかりかと思うのですが・・・実は。　ここに三宅先生の遊び心がちょっと入っています。

 
 

　「わかるかなぁ、文字が入ってるんやけど」

 　　　？？
　
　　　　　　
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～♪♪♪♪♪







　　　　「僕の名前♪」

　　　　　　　　　　　　


皆さんはお気づきになりましたか？　（なわけないですよねっ）

わざわざ、こういう切抜き型をお作りになったそうです・・・

先生、芸が細かすぎますけど！ ！

来週は、ひき肉とじゃがいものお好み焼き風です。

わたし個人的に、お好み焼きに弱いんです～～ 　みなさんもご期待ください。