2008年05月16日

５/１５（木）に紹介したさわらのチーズ焼き。

さわらはもちろんおいしいのですが・・・
　（隠し味のマスタードがきいていて）

つけ合わせのサラダにも注目していただきたいんです！！

斎藤先生も「これはぜひ覚えてね」と。

まず、ミニトマトとらっきょうを一緒にドレッシングでマリネします。

らっきょうですよ、らっきょう。

そして、最後にベビーリーフとあえるんです。

らっきょうの甘味と酸味が、他の野菜をおいしくしてくれます♪

らっきょうって、こんな使い方もできるんですねぇ  

ぜひ、お試しください！！