2008年06月14日

６／１４　お父さんの、お父さんによる、お父さんのための
お父さんの牛肉ビール煮

お肉をビールで煮込むと、本当に軟らかくなるんですよ～

ビールで煮込む、このドイツ風料理。
三宅先生いわく

　　「もちろん、お肉も軟らかくなりますし、あとビールのホップが効いて
　　　ちょっとしたほろ苦味もすごくいいんです」

使うビールは３５０mlひと缶。あ、ついつい途中で飲んじゃあだめですよ。

そういえば、このレシピのタイトルが“お父さんの・・”ってなってるんですが
これって、お父さんが作るんですか？それともお父さんのために作るんですか？

　　「どっちでもいいです」

心優しき皆さん！ぜひ、お父さんの“ために”作ってあげましょう！
たとえばこんなルクルーゼの鍋でつくると、そのまま卓上に出してもおしゃれで
おすすめですよ♪

来週はベリーとクリームチーズのマフィンです。