この時期は、さっぱりとしたものが食べたくなります。
お酢を上手に使いたいですね♪
７/９（水）に紹介した焼きあじのみどり酢かけ。
このみどり酢は、いろいろ使えますよ。
すりおろしたきゅうりに、お酢やしょうゆなどの調味料を合わせて作るみどり酢。
今回は、このみどり酢に、すりおろした長いもを加えました。
とろとろのみどり酢を塩焼きしたあじにからめて食べる！
さっぱりしていて本当においしいですよ♪
このみどり酢、鶏の酒蒸しや揚げ豆腐にもよく合います。
ぜひ、試してみてください！！
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