2008年07月26日

ガスパチョってご存知ですか？　スペインの冷たいスープです。

きょうはこども向けに、すいかや白桃、マンゴーピューレを加えて、

食べやすくビタミンたっぷりのスープに仕上げます。火も使わないので、安心して作れますよ！

７／２６
フルーツ入りガスパチョ

トマトは種を取ってざく切りにし、パプリカピーマンや皮をむいたきゅうり、

レンジ加熱したかぼちゃを加えたらミキサーでなめらかにしたら、

あとはフルーツや塩こしょうを加えて冷蔵庫へ。

半日ほど寝かせると、いろんな野菜やフルーツ、調味料がよくなじんでおいしくなります。

あとは裏ごしてでき上がり。


ほんのり甘くて、さらっとしたのどごしの、ひんやりスープ！

せっかくの夏休みですから、家庭菜園で育てたお野菜で、こどもといっしょに作ると

きっといい思い出になりますね！

来週は、キッズが大喜び間違いなし！？

クールチョコフォンデュー