2007年05月30日

「しおみ」

がいっぱい届いた～～！！！！（笑）


先日、ブログで情報を募集した

しおみ。

お菓子そのものは、落雁の皮の中に餡が入っているという
そう珍しくもないお菓子なんですが

このお菓子を「しおみ」と呼ぶのは、どうも
三重県の限定された地区だけらしいのです。

三重県では「しおみ」というと、普通に通じるのに、
愛知県や岐阜県に行くと誰も知らない…。


いったいなにもの？？？



…と、疑問を呈したら、なんとご丁寧にも三重県にある和菓子屋さんから
情報とともに、実物まで送っていただきました。


先日送られてきた、話の発端の「しおみ」は…





海老や鯛など、おめでたいものをかたどったものでしたが、

今回いただいたものは…




お饅頭らしい丸い形。

四日市市の 御菓子所「紅屋」さんから送っていただいた

「汐見」

東海道の宿場として栄えた四日市。
多くの人でにぎわった湊で見られた、
白い波頭に散る水玉を模して作られた御菓子だそうです。

こぶりのかわいらしい大きさがお上品で、お茶席にもぴったりな感じです♪
各地の品評会などでもたくさん受賞してるんですって。

先日のブログに登場した
四日市出身・寺の娘のディレクターが言っていた「しおみ」は
どうも、これのことみたいです。



菰野の和菓子屋さん「岩嶋屋」さんからも送っていただきました。

四日市の「汐見」と同じ形ですが、大きさはひとまわり大きいです。
こちらは、味にも「しおみ」の名が反映されていて、餡に塩味が利いています。
甘さと塩味のバランスが絶妙でおいしいの♪




お店の方のお話によると
この「しおみ」、
やはり四日市、菰野あたりではとてもポピュラーで、
お供えに、おやつに、お土産にと広く愛されている御菓子のようです。

お店によって形や微妙な味加減は様々で、「しおみ」の字も

「しおみ」「汐見」「塩味」など色々あるそうです。


へぇ～～！！＼(◎o◎)／
勉強になりました～。

情報をお寄せいただいた皆さま、お菓子まで送っていただいた皆様

ありがとうございました！！

みなさんも、
三重県で「しおみ」に出会ったら、是非試してみてくださいね！
おいしいですよ！！

ところで、↑の「岩嶋屋」さんからは
「落雁」つながりで…ということで、こんな御菓子もいただきました。




「ちんころ」（笑）


いえ、（笑）なんてつけていいものじゃあないんです。


織田信長の孫の八重姫さまが菰野藩へお嫁入りの時に持ってこられた
「犬のおもちゃ」にちなんで作られたものです。

雅子さまも召し上がったという由緒ある御菓子なんですよ！！！




つボイ：「ちんころ、いただきま～～す♥」