日本の滝百選、森林浴の森百選、遊歩百選…と、
その神秘的な自然はいろんなものさしで評価されています。

滝はもちろんのこと、紅葉の名所としても有名です♪

ここをウォーキングするなら・・・

気軽に入山できますし、
（入山料は大人３００円、子供１５０円必要です）

滝に沿って遊歩道が整備されているので歩きやすいです

途中に茶店やトイレもありますから、小さなお子さんとでも安心♪

もしかしたらオオサンショウウオにも会えるかも・・・

夜行性ですが昼間にも水中を移動したり、
岩の上でのんびりしていたりするんですって！遭遇したい！

突然サンショウウオが出てきても撮れるように、カメラは出しやすくしておいたほうがいいかもしれません。

車の方は名阪国道「上野ＩＣ」または「針ＩＣ」から
国道１６５号を経由してください♪

公共交通機関で行く方は近鉄大阪線「赤目口駅」からバスに乗り、
「赤目滝」で下車してください♪

滝に、紅葉に、オオサンショウウオに・・・（？）心癒されつつ、
身体も健康になっちゃいましょう！

毎週水曜日は「体をユタカに！」

いろいろな専門家の方をスタジオにお招きして、
健康に関する話題をお聞きしています。

今月のテーマは「秋・冬に気をつけたい病気」。

名古屋大学医学部附属病院　総合診療部
鈴木富雄先生に、いろいろとお話を伺っています。

今日のテーマは病気ではありませんが、
季節がら気になる「アルコールの上手な飲み方」。

そして、今日のキーワードは

「Ｋ高さんを参考に♪…」 

　・・・今回は、それほど衝撃的な味でした。

「本ししゃも」です！！

（スタジオには、本ししゃもの天ぷらをお持ちしました。奥がオス、手前がメスです。）

「本ししゃも」とわざわざ呼ばれているということは、

「本当ではない」ししゃもがあるというコトです。

実は、本ししゃもは減少してしまったために、

我々が普段目にするししゃもの大半は

輸入物の「カラフトししゃも」という

見た目や食感がししゃも似た別の魚なのです。

（もちろん、それも美味しくて私は大好きです♪） 

本ししゃもは北海道・太平洋沿岸のみに生息しています。

漁期はたったの一ヶ月！

これは急いで食べなきゃ！！

この時期は脂が乗っている上、

メスには卵も詰まっていて、とても美味しいのです。

ただ、個人的には

「本ししゃもなら、オス。」

・・・だと思いました。

身がふっくらジューシーで、

キスのような、ハゼのような白身魚ならではの

あっさりしたコクがありました。

内蔵部分もあまり苦くなく、クセがありません。

「本ししゃも」を食べたのは、（たぶん）今日が初めて。

今まで「ししゃも」だと思っていた魚との

味の違いに、腹の底から（？）驚かされました。

「本物にしか出せない味わいがある。」

そんなことを、納得させられる出会いでした。

もう一度食べたい・・・。

ししゃもは頭から丸ごと食べられるので、カルシウムタップリですよ♪

＜ししゃもマメ知識＞

「ししゃも」という名前は、

姿が「柳の葉」に似ていることから、

アイヌ語で「柳の葉」を意味する

「シュシュハム」に由来すると言われています。

この「シュシュハム」が訛って

「ししゃも」になったというわけです。

さて、皆様も「シュシュハム」と発音してみて下さい♪

ね？「ししゃも」になる・・・かな？

◆　先月、市で行っている特定検診に行ってきました。
ウエストが９１センチもあり、びっくりしました
（ちなみに身長１７０ｃｍ、体重７３㎏）。

その日からウォーキングを始めました。
一日、朝又は夕方３０分程度、近くを歩いています。
車に乗るのとは、また違った景色が楽しめていいです
これから寒くなって、つらくなると思いますが、ウエストサイズを減らすためがんばります！

◆　私、先日も点滴治療の入院をしました。
８週に１度やらなくてはいけないのですが、調子のいい時は正直行きたくないです 　
でも調子のいいのを持続するためには仕方がないですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　中川区　／　天国のさんちゃん　）

◆　先日、風邪、インフルエンザのお話がありましたね。
我が家の９０代のミラクルおばあちゃんの話を聞いてください。
先ずは、注射が大キライ。　と、いう事で、
予防接種は一度も受けてません。
でもここ１０数年、眼科と歯科以外、通院歴なしなんです、本当にミラクル！
家族が風邪やインフルエンザにかかった時でも無事でした。
好き嫌い無く何でも食べてくれるおばあちゃんです。
これからもメイクレジェンドを作ってもらいたいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　豊橋市　／　一姫二太郎ママ　さん　）

◆　久しぶりに胃腸風邪で今日は寝てます
まだこれからバイトを掛け持ちせにゃならんのに…
うがい手洗いは必要ですね…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　国境なき主婦団　さん　）

◆　私は、寒さ対策とカゼ予防にマスクを使用しています。ちょっと「寒いな」と思ったら、マスクを付け、タオルを首に巻いたりしています。
寝るときにもマスクを付けて寝ています！
　　　　　　　　　　　　　　　　　（　菰野町　／　後悔道中珍道中　さん　）

岩屋堂というのは天然の大きな岩で出来た“ほこら”のことで、

そのほこらの中には目や耳にご利益があるという
薬師如来が安置されています。

夏は鳥原川をせき止めて作る天然プールが人気ですが、
秋はやっぱり紅葉♪

しかも今年初挑戦のライトアップも！

（期間は１１月１５日～２４日の一週間ちょっと！ご注意くださいね）

岩屋堂公園から雲興寺まで
四時間ほど歩ける東海自然歩道もオススメ。

たっぷり歩いて、たっぷりいい景色をみて、

身も心も健康になりましょう♪

車の方は東海環状道「せと品野IC」からおよそ１０分。

公共交通機関の方は
JR東海バス「瀬戸駅前」品野方面行き「品野」下車。

そこからはコミュニティバス岩屋堂線で「岩屋堂」で下車してください♪

毎週水曜日は「体をユタカに！」

いろいろな専門家の方をスタジオにお招きして、健康に関する話題をお聞きしています。

今月のテーマは「秋・冬に気をつけたい病気」。

名古屋大学医学部附属病院　総合診療部
鈴木富雄先生に、いろいろとお話を伺っています。

今日のテーマは「胃腸炎」。

そして、今日のキーワードは

「気がつかないうちに…」 

もともとは２枚貝などにいるウィルスです。
最近はヒトからヒトに移ることで、施設などでの集団発生がニュースで報道されたりします。
症状は微熱、腹痛、ひどい吐き気など。
特に高齢の方や子どもさんは「脱水症状」になることもありますので、
こうした心配があるときや、症状がひどいときは病院へ。

また、このノロウィルスは乾燥に強いので、
人の吐しゃ物などに含まれるウィルスが空気に混ざって
他の人に感染したりします。
ですからもし家庭内で誰かが戻したりしたら、
ふき取るだけでなく、台所用の漂白剤を薄めて、
しっかり消毒をしてください。

調理をするときは、まな板や包丁などの
「調理器具の消毒」も忘れずに。
このノロウィルスは熱に弱いので、
８５度以上のお湯で１分煮沸消毒すればＯＫです。

いずれにしても空気感染しますから、
「気がつかないうちに…」 
感染することも。気をつけましょう。 

暖房の設定温度を低くし、
働きやすく、暖かくオシャレなウォームビズで働く、

この取り組みも今年で４年目、
日本の冬のスタンダードになりつつあります！

今日は改めて、ウォームビズについてご紹介しました♪

カーディガンを羽織ると、プラス２．２度
ブレザーを羽織ると、プラス２．３度

女性の場合、
スカートよりもズボンの方がプラス２．９度
ひざ掛けをすればプラス２．５度

つまり、これらの工夫をすれば、
暖房の設定温度が２０度でも、
体感気温は２４～２５度にできるということ！！

さらに家庭では、靴下をはけば０．６度、
スリッパを履けばプラス０．６度。

足元を温めるのは、隠れたウォームビズのコツかもしれませんね

さらに、家庭で洗っても型崩れしないニットセーターや、
腹巻とショーツが一体となった「腹巻ショーツ」なんて商品が人気を集めているとか！！

家庭にあるもの、そして便利な商品を上手に利用して
この冬をほかほかで乗り切りたいですね♪

本当は教えたくなかったのですが・・・

　やっぱり皆様に行ってほしくなる、

　　　美味しくて、リーズナブルなお店です！

　（スタジオに試食できるものがなくて、小高センパイはご立腹のようでした・・・。 ）

「ロッソ・フレスコ」さんです♥

旬の食材をリーズナブルに食べられる

こちらのお店。

ご主人自ら市場に出向き、

新鮮な旬の食材を仕入れています。

だから、美味しくてリーズナブルなのです！

 マツタケとキノコの雑穀入りリゾット（\９２０）なんていうものもありました。

私のオススメは

「サンマのトマトスパゲティー」（\１１００）

（私のワガママで、麺はご主人手打ちのタリオリーニに変えて頂きました・・・ ）

パスタとサンマ。

意外な組み合わせと思われるかもしれません。

でも！！

コレが本当に美味しいのです！！

トマトの酸味と、脂の乗ったサンマの甘さが

とても良く合うのです♪

そして、サンマのコクも、

うまくパスタの美味しさを引き立ててくれます。

サンマの臭みは全然ありません。

というのも、サンマは一度焼いてから、

最後にトマトソースと合わせているからです。

（ご家庭でお試し下さい♪）

さらに、干しブドウや、松の実が、

トマトソースの間から

甘みやコクのアクセントを出します。

このパスタと出会ったのは、

数年前、グルメコーナーの取材でお邪魔した時。

以来、その味が忘れられず通わせて頂くようになりました。

まさに、「病み付き」になるパスタです。

他にも、こんなパスタがありました。

 広島産カキとベーコンのカルボナーラ♪（￥1180）

定番の「カルボナーラ」にカキ。

ありそうでないパスタです。

お刺身でも食べられる生食用のカキを

贅沢にもカルボナーラの具の一部に！！

新鮮なカキはプリップリでした。

それに、カキは「海のミルク」と言われるくらいですから、

生クリームとの相性は当然バッチリ！

カキのエキスと、ベーコンの塩味が

口の中で出会います。

クリーム系パスタとはいえ、

素材の味を活かしたアッサリ味なのも嬉しいです。

現在、鰤のパスタなども考案中なのだとか・・・。

これまた楽しみじゃッ！！

日本の旬の食材を、

見事にイタリアンやフレンチで表現して下さる、

アーティストのようなオーナーシェフの石川さんなのでした。

奥様はデザートを担当。「松の実のチーズタルト」が特にオススメ！！

これからも、多くの人の舌を魅了して下さいね♪

＜ロッソ・フレスコ＞

名古屋市東区撞木町１－１５　撞木ビル１Ｆ

（東片端の交差点の北西すぐ。高速料金所の真西）

０５２－９６１－２９７３（ご予約を強くお勧めします ）

※注意

今年いっぱいで、こちらのお店は移転のためクローズします。

来年2月頃には、北名古屋市（西春町）に

「イタリアン・キッチン石川」としてオープン予定です。

近隣の方、お楽しみに！！

（私は遠くなってしまうので、ちょっと悲しい・・・ ）

◆　小高さん は、ウォーキングとか縄跳びとか…健康への努力はしているのでしょうか？
中西アナを見習ってはどうでしょうか？コタユカのコーナーで、ある程度の目標を立てて臨んでみてはどうですか？
小高さんはお顔は綺麗なのですから、ミス尼崎の頃の小高さんのスタイルを再現しましょうよ！！
そうすればまた女子アナに戻れるかもしれません！！

◆　気をつけていたのに、とうとう風邪をひいてしまいました
マスクをしたりビタミンＣを飲んだり運動をしたのに、
隙間をぬって体の中に入り込んできました。
重症にならないように気をつけたいと思いマース。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　設楽町　／　きんきらのもり　さん　）

◆　今週は『インフルエンザ』のお話ですね。
娘が高校生の時にインフルエンザになりフラフラになりました。もともと高熱が出る弱い体質なので、何日間か学校を休みました。体中が痛いと言っていたのを覚えています。
その後は毎年予防接種をしています。そして人ごみに出かけるときはマスクをして、帰宅したらうがいをしています。
先日このコーナーで頂いたマスクが使い心地が良いので愛用しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　桑名市　／　つぼいのりぴー　さん　）

◆　息子が予備校へ行ってるんですが、その予備校の先生が「インフルエンザの予防接種を２回打っとけ。」と言われるんです。
今ぐらいに打っておけば、効き目が３ヶ月ぐらいまでは
大丈夫だけど、効き目が薄れるからとの事だそうなんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　（　中川区　／　二人の受験生の母　さん　）

小原では四季桜がたくさん植えられていて、川見（せんみ）四季桜公園には1200本の四季桜が！

見頃は11月中旬～12月上旬頃までだそうです♪

秋に眺める桜もいいですねぇ

桜を尻目にウォーキングできるスポットもあるんです！

泥打観音（どろぶちかんのん）がスタートです。

（↑田んぼの中で泥だらけで埋まっていた観音様を祀っていて、観音様に泥をぶつけると願い事が叶うとされています。ちょっと勇気がいりますね…）

紅葉と四季桜が楽しめる西運寺（さいうんじ）や「和紙のふるさと」などなど見所も沢山♪

全長９．６キロほどなので、一周するのに２時間程度かかります。

紅葉の赤と桜のピンクのコントラストを楽しみながら、散策してみてください！

公共交通機関では名鉄三河線「豊田市駅」から、とよたおいでんバス上仁木行きで６０分。

車で行く方は東海環状道「豊田藤岡IC」から国道４１９号を瑞浪方面へおよそ２０分です。

いろいろな専門家の方をスタジオにお招きして、健康に関する話題をお聞きしています。

今月のテーマは「秋・冬に気をつけたい病気」。

名古屋大学医学部附属病院　総合診療部
鈴木富雄先生に、いろいろとお話を伺います。

今日のテーマは「インフルエンザ」。

そして、今日のキーワードは

「基本に忠実に」 

突然寒気が来て、ひどい風邪のような症状が出ます。
普通の風邪との違いはとにかくだるい、関節の痛みがひどい…など。
インフルエンザウイルスが体内に入ることにより、かかります。

予防するには、やはり基本は「予防接種」。
ワクチンをうてば絶対インフルエンザにかからないわけでは
ありませんが、もしかかっても軽症で済むようです。

また、基本は毎日の「うがい」と「手洗い」。
マスクも予防に役立つ、という事でした。
またインフルエンザウイルスは乾燥に強いので、
家では加湿器を使うのもいいですよ、ということです。

インフルエンザの予防は「「基本に忠実に」  ！

去年、春先にこたつが故障してしまった夏目家も、
暖房器具を新調しようと思っていることなので、

１１月は、暖房のエコをシリーズでお伝え♪

夏の冷房も節約が叫ばれますが、
実は暖房の方がずっとずっとエネルギーがかかるんです。

だからこそ、
冬の方が省エネ効果が
あらわれやすいんです！！！

設定温度は２０度を基本にしてくださいね！！

２０度では少々寒く感じるかもしれません。
そんなときは、
１枚余分に着る
首・手首・足首の３つの首を温めるなどで、
あたたかくして乗り越えましょう

また、
暖房で温めた空気を逃がさないことも大切！
カーテンを厚手のものにしたり、カーペットをしいたり・・・
ただ、石油ストーブなど換気が必要な場合もありますから、
ご注意を！！

そして置き場所も一工夫！！

冷気が入ってくる窓などを背にして置いてください♪
効果的に空気が対流して、早く部屋全体が暖まりますよ  

　ツルルルッと食べられます。

「なめこ」です。 　

  　　　　スタジオには、なめこのお味噌汁。焦って飲んだら上あごをヤケドしました・・・

今日は飛騨特集。

そこで、飛騨地方で今が旬のなめこをご紹介しました。

飛騨産のなめこは、歯応えがあるので、

「ヌルヌルなのにシャキシャキ！」な食感を楽しめます。

しめじくらい大きなサイズなので、

食べ応えもあります。

なめこの美味しさをジックリ味わいたい方、

飛騨のなめこがオススメです♪

＜なめこの栄養＞

●カルシウム

●鉄

●銅

●マグネシウム

●ぬめり部分にはムチンというムコ多糖類の一種。

（消化吸収や、肝機能の働きを助けるとされる成分なので、お酒を飲む前後になめこを食べると良いかも！？）

＜料理のポイント＞

他のキノコ類とは違い、使う前には軽く水洗いする。

（うまみが逃げてしまうので、洗いすぎには注意！）

◆　ビニールハウスの中でいつも聞いています。
みなさん太って大変と言われますが、私は１６４ｃｍで４８㎏。
本当は５０㎏ないと階段の上り下りがつらくなります。ですので、もう少し太りたいと思います。私の叔母はガイコツに服を着せたように痩せていて、一緒に温泉に行くとよけいすごいです。私の行く末もあんな風か と想像します。
私は甘い物も大好き、どこも悪い所もない、どうやって太ればいいのかしら？　　…痩せたい人、ビニールハウスへどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　高山市　／　飛騨山娘　さん　）

◆　いつも楽しく聴いています。糖尿病のお話、興味深く拝聴しました。

実は私も、長男を妊娠した時も長女の時も、検診の際「尿に糖が下りる事」が何度かあったんです。身長は１５５ｃｍ、体重は４７㎏…一般検診では中性脂肪が極端に低く、善玉コレステロールが高い…という、どちらかというと健康優良の体質なので、先生にも助産婦さんにも不思議がられました。「妊婦にはよくありがちなことだけれど、今後の生活にも充分気をつけること」と言われました。

幸い産後は一度も糖が下りる事もありませんが、「生活習慣病」を気にしなければいけない年齢ですから、普段の食生活はもちろん、町の体育館のジム（１回２００円）に通ったり、買い物には自転車で行ったり…と意識に努めています。

また、家族４人で
「１００日間連続１日１万歩歩く」を
目標にしています。子供達は通学に４㎞を歩きます。
夫も普段は自転車通勤ですが、１０月に入ってからはひたすら歩いています。
内職しながら「１日ずーっとＣＢＣ」の私
一歩も二歩も出遅れていますが、頑張りますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　武豊町　／　つつむーちょ　さん　）

公園内の千畳敷一体は、                                                         岐阜城主だった斉藤道三や織田信長が住まいとしていたお屋敷が   あったとされる場所で、その跡はこれから真紅の紅葉が彩ります。

山裾の緑とのコントラストが鮮やかで見応えのある景色なんです

見頃は１１月の中旬から１２月の上旬頃ということです！！

そして１１月２４日まで                                                            「第３７回岐阜公園　菊人形・菊花展」 も開催中！

3000鉢の菊が並べられています♪ 

もう少し歩きたいなという方には                                                金華山の山頂までの登山道がオススメ！

初級コース２つ、中級コース、上級コースと４つも選べます！

それぞれ１時間弱ほどですが、                                                  道の長さ・所要時間・登山口それぞれ違いますので、                     お気をつけ下さいね！

お車の方は、東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」から、                  北西へ車で20分ほど。

公共交通機関では、                                                               JR岐阜駅または名鉄新岐阜駅から長良橋経由の路線バス           「岐阜公園歴史博物館前」下車して徒歩２分ほどです。

秋の景色を楽しみながら、歩いてみてください！！