2007年06月26日

ハクランって何？！

Ｑ．　　花？　ｏｒ　野菜？

Ａｎｓ．　野菜

Ｑ．　キャベツ？　ｏｒ　　白菜？

Ａｎｓ．　ハクラン

このハクランを開発・育ての親

高田さんの畑にお邪魔してきました♪

まず！　ハクランとは・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

名前　：　白菜と甘藍（昔のキャベツの名前）の半分コ。

葉っぱ　：　白菜のようにチヂレてる
　

味　：　キャベツの甘み　＆　白菜のみずみずしさ

持ち合わせちゃった=♪=♪

香り　：　キャベツに似てるんだなぁ。。。

歯ざわり　：　白菜なんだなぁ。。。

美味しいのはもちろん！　食べきりサイズだし、ムシもつきにくい。

食べる人にも、作る人にもおいしい　⇒　ハクラン

実は、交配が非常に難しい　　　

市場に出回るまでにはもう少し時間がかかるようですが

高田さんは一生懸命　種作りから頑張っていらっしゃいます　ｐ（＾　＾）ｑ

今朝はハクランのサラダを頂きました♪

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うまっ！！