2008年04月17日
守口漬けショートケーキ！？
美味しそうなショートケーキ♪
でも、中にはなんと
守口漬け
が入ってるんですって？！
今朝お邪魔したのは、愛知県扶桑町にあります
「ＣＡＫＥ ＣＯＦＦＥＥ くりの樹」
こちらのお店が
何とも不思議な守口漬けケーキを考案した喫茶店☆
ご主人の栗木 朗（ほがら）さんと、息子さんの誠さん
にお話を伺ってきましたよ！
早速この「守口漬けケーキ」がどんなものか見せていただいたところ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
守口漬けといったら、細長い守口大根が渦を巻いて入っている
といったイメージだったんですが。
やっぱりそれは無理ですよね （＾－＾：
しかし！！
↑の写真でもお分かりいただけると思いますが、
細かく刻んだ守口漬けが
スポンジにも、クリームにも入っていました！
大きさはともかく、「守口漬け」がまさかそのまま入っているとは！！
次に気になるのは、その味と香りですよね☆
さて、どんなんかなぁ。
守口漬けがドライフルーツみたいで
見た目は一切、抵抗はないんですが。
ただ、
お漬物とクリームって、何だか相反する味のような気もしますが・・・
「よし！いっちゃおう （＞＿＜； 」
んん！？ シャキシャキ言ってる・・・
何！？何の食感？？
ああ。そうか。コレが守口漬けか ！！
漬物臭さは、全くありません。
（誠さんが色々アレンジしたからだそうです！）
しかしビックリなのが、守口漬けは生クリームを一緒に食べると
味噌のような（白味噌）、濃～いチーズのような味です！！
何でもやってみるもんですねぇ～。
新しい発見に感動でした。
それに、普通のケーキと比べても美味しかったです！！
ご馳走様でした（＾－＾）/
ｃａｋｅ ｃｏｆｆｅｅ くりの樹
愛知県扶桑町南山名字森８
定休日 水曜
