2008年07月02日

おかんの味！こんにゃくいなり☆

お母さん今日はよろしくお願いします！

あれ？　人違い・・・

今日は岐阜県白川町の道の駅
「美濃白川ピアチューレ」のすぐお隣りのある
てまひまのお店にお邪魔しました

元気なお母さんがお出迎え！

ちなみにこっちが本物です

「いらっしゃ～い♪♪♪」

てまひまのお店は白川のお母さんたちの
手作りのお惣菜や、漬物などを
お母さん自身で販売しているお店なんです

どれも地元、白川でとれた素材を使って
お母さん達が作った自慢に一品ばかり☆☆☆

中でもジワジワと人気が出ていているのがコレ！
↓↓↓

こんにゃくいなり

いなり寿司のおアゲの部分が蒟蒻になっていて
中には酢飯がぎゅぎゅっと入っています

こんにゃくは蒟蒻芋から手作りしているんですって～！

蒟蒻とご飯を同時に食べるなんて新しい！

・・・と思いきや
昔からこの地方では密かに食べられていたそうです

食べてみると温かいお母さんの手料理の味がしました

この時期、山の緑もキレイなので下呂方面にドライブに行ったら
ぜひ食べてみてください

元気なお母さんにも会えますよ（＾▽＾）/

2008-07-02 12:13 | 気分爽快！, 野田英里 | Trackback[0] | Comment[0]

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