2008年08月21日

尾張旭市でイチヂクの収獲！

「美味しいぞぉ、食べてごらん」

「きゃー、柔らかくていい香り☆　いっただっきまぁ～す」

農場の方に勧められて、完熟イチヂクをパクっ！！

今日お邪魔したのは、愛知県尾張旭市にある「谷口農園」

この季節美味しい果物といえば、「イチヂク」ですよね。
お盆を過ぎて、朝の気温は２４℃程度と、かなり涼しくなりましたね。

イチヂクは秋の季語でもあるように、この時期が生食用に
出荷のピークということで
ここは一つ、お手伝いをしようと思い中に入っていったんですが・・・

箱詰め作業場はまさに戦場！！

８時３０分には農協に届けなくてはいけないということで
私の入る隙は一切ありません。

邪魔にだけはならないように、そーっと農園に入って行くと
収獲を終えた班の方が

「そんなそぉ～っと入ってこなくてもいいからおいで」
「これ食べてごらん。美味しいよ～」

といって完熟イチヂクを食べさせてくれました！

耳たぶくらいの柔らかさで、とっても甘～い香り♪
完熟だから、バナナの皮をむくようにすっと皮が剥けました

「いっただっきまぁ～す」

んん～、甘い！！
でも、甘みの中に少しピリッとするものが？？コレって何？！

採りたてのものは多少アクのようなもので、ピリッと感じるんですが
これも採って１時間もすれば感じなくなくそうです。

今まで採り立てすぐのイチヂクなんて、食べたことがなかったから
新しい発見でしたよ！勉強になりました！！

中継が終わったころには、皆さんなんとか一段落ついたようでしたが
毎日３時ごろ起きて、５時には農園にいらっしゃるといことで
本当に、本当にご苦労様です！！

これからが旬のイチヂク、皆さんもぜひ召し上がってみてくださいね☆
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