2008年12月12日
☆Ｉ ＬＯＶＥ ＴＯＦＵ☆
毎月12日は「豆腐」の日
ラジオッスキャンペーンプレミアム期間中の
今日はスペシャルゲストと
地域ＮＯ1の豆腐を食べに行きました
スペシャルなゲストさんとは、
日本豆腐協会が推奨する
Ｉ ♥ＴＯＦＵをリリースした
ＫＡＭＥ ＆ Ｌ.Ｎ.Ｋのお二人
ある雑誌で全国８位！！
こちらの地域ではＮＯ１☆の豆腐は
名古屋市東区撞木町に本店のある
豆腐処くすむらの『匠豆腐』
お話を伺ったのは
専務の柘植勝介（つげ かつすけ）さん
くすむらの豆腐は、
①契約栽培された日本産の大豆のみを使用
②にがり以外の成分を入れることなく、
昔ながらの製法
③水は清らかな木曽川の伏流水を元にした井戸水を使用
こだわりの豆腐なんです
みんなで試食しました
深～い大豆本来の甘みがあっておいしい
匠豆腐には金粉がのっているんですが、
みんな譲り合い・・・
結果、金粉を口にしたのは・・・
↓ ↓ ↓
ＫＡＭＥさん！！！
お二人には匠豆腐で満足して
頂けましたカメリン
？？
最後にＫＡＭＥ ＆ Ｌ.Ｎ.Ｋのお二人からくすむらさんに
ＣＤのプレゼント！
普段はジャズやクラシックが流れている店内にカメリンのＩ ♥ ＴＯＦＵが！？！？
豆腐処くすむら
名古屋市東区撞木町三丁目79番地
ＴＥＬ 052-931-1456
※匠豆腐 1丁（700ｇ）1,050円は要予約です。
