2009年01月08日
私の地元の名産といったら・・・♪
私の生まれ故郷、三重県鳥羽市浦村町の名産といったら・・・
☆ 浦村カキ ☆
地元の海で獲れるプリップリのカキ♥
今年のお正月は実家で食べまくりました
久しぶりに帰った実家で出してもらった夕食は
カキ料理のオンパレード☆
贅沢な話ですが、子供の頃はそれが普通だと思っていました（＾。＾；）
でもそのありがたみが分かった今、このシーズンに帰省するときは帰る前に母に電話♪
「アレ、用意しといてよ
」←これでカキのことだと分かる母☆
」←これでカキのことだと分かる母☆
今年のお正月だけでいろんなカキ料理を食しました！
生で、蒸して、フライで、煮て、味噌焼きにして、酢で・・・
そんな中でさらに私が大好きなのはこの食べ方♥
↓↓↓
焼きガキ！！！
私は２００９年元旦に、浜辺で豪快にいただきました～
なかなか家では調理が難しいんです、なぜならカキの殻が火で焼かれて飛び散るから☆
半分に切ったドラム缶の中に炭を並べて、網を乗せ、殻つきのカキを焼く！
地元の元気なおっちゃんが目の前で焼いてくれます！
炭バサミでカキを網にのせては焼き、焼いてはお皿にとってくれて、そしてまた焼き・・・もうエンドレス
ご近所さんで知り合いだということもあって、サービスでいっぱい食べさせてもらった結果・・・
お皿に乗り切らないくらいのカキの殻の山
カキをお腹い～っぱい堪能して、今年初日から大満足なのでした♪♪
そして、初日からもうひとつハッピーな出来事が♥
ドライブに出掛けた安乗崎灯台の見晴らし展望台から見えたのは 虹
キレイなアーチを描いていて、肉眼でもくっきり見えるほど！
新年早々、虹を見れるなんて☆
何か今年はイイことありそうだぁ ♪♪
