レポドラ日記

2011年12月05日

わ紅茶、とは??

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私たちが持っているお茶。
これ、「わ紅茶」というお茶なんです。
このわ紅茶について、宮ザキ園の梅村さんにお話を伺いました。
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お邪魔した宮ザキ園は、およそ190年の老舗お茶屋さんです。
いろんなお茶が並んでいる中・・・・。

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こちらが、「わ紅茶」の茶葉です。
わ紅茶とは、茶葉を紅茶の一歩手前まで発酵させたもの、
ということです。
紅茶が100%発酵させたもので、
わ紅茶は70~80%の発酵なんだそうです。へ~。

茶葉の香りは、紅茶というより煎茶のような感じです。

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入れていただくと、色は透き通った茶色です。
見た目は、いつも飲んでいる紅茶ですね。
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香りも、紅茶の香りがしました。

では、お味は!!
煎茶なのか?ウーロン茶なのか??はたまた紅茶なのか???
いただきま~す 笑う

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ん????

これはっ!!
初めて飲む味!!!!

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紅茶と、煎茶、いいとこどりな感じです♪
これ、すっごくおいしいっ ハート
やさしい紅茶、という感じですね。
渋みが少なく、ほんのりとした甘さがあります。
す~ごく飲みやすいです ぴかぴか(新しい)

今までの紅茶のように、お菓子にももちろん合いますが、
まろやかで飲みやすいので、食事にも合いそうです 指でOK

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このわ紅茶は、今はテスト販売中です。
来年2012年に本格販売するそうですので、
これからどんどん広まっていくと思います☆

<宮ザキ園>
愛知県岡崎市石原町相野8 
0564-83-2710

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中継後、ダージリンを入れて頂きました♪
な、な、なんとっ!!
50g、2万円の紅茶っ
笑う  興奮して写真がぶれたっ。

私がいつも飲んでいる紅茶とは、明らかに香りも味も違いました!
す~ごく高級な日本茶のような・・・。とにかくおいしかったです♪
お茶って奥が深いんですね~。

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