レポドラ日記

2012年11月13日

各務原キムチの新メニュー誕生!!

 岐阜県各務原市にお邪魔しました ぴかぴか(新しい)
各務原市では数年前から、ご当地グルメとして
『各務原キムチ』で町おこしをしています ひらめき

そのキムチを使った、新たなメニューが
開発された
という事なんですが・・・

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今日お邪魔しているのは、レストランではなく高校 手(パー)
実は、メニューを開発したのは
地元・岐阜各務野高校の生徒たちなのですっ exclamation×2 猫

 

 しかも調理科などではなく、ビジネス科の生徒 ぴかぴか(新しい)
一体どんな新メニューなんでしょうか exclamation&question

ビジネス科の服部先生(右)、江崎先生(左)、
3年生の井上君(中左)、藤井君(中右)です ウィンク ぴかぴか(新しい)

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各務原キムチとは、各務原市が姉妹都市を結ぶ
韓国・春川の名物であるキムチを、
各務原産のニンジンと春川産の松の実という
双方の特産品を使って作るキムチです レストラン

開発されたメニューは、
『ハンバーガー』『春巻』 exclamation×2
なんだかキムチから想像できないメニュー exclamation&question

ビジネス科の皆さんということで、
「今まで他が作っていないメニュー」に絞り、
高校生ならではのものが出来ました ほっとした顔 指でOK
 

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そしてこの2つのメニューは、
来週末に行われる『各務原キムチまつり』
実際に生徒自ら作って販売されるのです レストラン

一足早く、今日ご用意頂きました ハート
・・・あれ?? 笑顔
キムチを使ったというと「見た目が真っ赤」
などとイメージしていましたが、
意外と普通の見た目・・・ 手(パー)

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春巻も、一見至って普通の春巻・・・
 

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食べてみなけりゃ分からない exclamation×2 という事で、
ハンバーガーからいっただっきまーーす うれしい顔 ハート

おぉっ exclamation×2 キムチ発見 サーチ(調べる) グッド(上向き矢印) グッド(上向き矢印)
パテの中にキムチが入っています 台風

 
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一口目から、白菜のシャキシャキ感ぴかぴか(新しい)
食感が良いよう、大きめに切ってあるそうです ほっとした顔
外からは分かりませんでしたが、
パテの中はしっかり赤いキムチ色 exclamation×2
これは本当に美味しいです~ 指でOK ひらめき
どこかのレストランがレシピを欲しがりそう 手(パー)

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そして春巻も、具の中にたっぷりキムチが ハート
具というより、断面はほぼキムチ exclamation×2
キムチの酸味までしっかり出ていて、
本当においしい うれしい顔 何本でもいけそう exclamation×2

そして、どちらのメニューにも
キムチと一緒にチーズが入っているので
キムチの辛さがまろやかになっているのです ほっとした顔

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商品を開発してから試食会も行い、
大人からの評判も上々 グッド(上向き矢印) グッド(上向き矢印)
実際に2つのメニューを販売する
『各務原キムチまつり』では、
販売個数を100個も増量したのです ぴかぴか(新しい)

今までにはないキムチグルメを、
是非味わってみてくださいね~ レストラン
『各務原キムチまつり』は、
2012年11月23日(金)~25日(日)まで
河川環境楽園オアシスパークで行われます
猫

もしかしたら新たなご当地グルメの誕生っ exclamation&question
完売目指して頑張って下さい exclamation×2

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