レポドラ日記

2013年01月08日

ノンオイルのシフォンケーキ♪

岐阜県多治見市にありますケーキ屋さん、
マザーグースにお邪魔しました 車(RV)
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こちらは油を使わず作る、ノンオイルのシフォンケーキを置いていますお店です 手(パー) しっとり、ふわふわのノンオイル・シフォンケーキ、本当に美味しかったです 照れる

岐阜県多治見市、高速・中央自動車道 多治見ICから車で南へ5分ほどのところにありますのが『おいしいシフォンケーキのお店 マザーグース』です ひらめき
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ケーキを焼くあま~い香りが広がりますお店の中に入りますと、
ショーケースにはずらーっとショートケーキやシュークリーム、プリンなどのスイーツが並んでいました ひらめき
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そして、一番上に置かれているのが、こちら 手(パー)
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シフォンケーキです ひらめき
こちらのシフォンケーキは特別なシフォンケーキで、
なんと油を使わず作られている、ノンオイルのシフォンケーキなのです ひらめき
「ノンオイルシフォンケーキ、普通のシフォンケーキの作り方とどう違うのですか?」と伺うと、
ノンオイルシフォンケーキを作り続けて20年ほどという、お話しを伺ったマザーグース代表取締役の大野薫さん「普通のシフォンケーキを作ったこのがないので・・・わかりません」と一言。笑

こちらでは油以外にも、卵黄を使わず作っているということで、「ノンオイルシフォンケーキは卵白と砂糖と小麦粉だけ作っています」そうおっしゃっていました ぴかぴか(新しい)

20年前、ケーキ激戦区といわれるほどケーキ屋さんが多い多治見市内で何かお店の特徴を出そう!!と、どうしもカロリーが高くなってしまうケーキをヘルシーに、健康を考えて食べてもらおうとノンオイルシフォンケーキを作り、今では東海地区を始め、遠く大阪などから直接お店に買いに来られる方もいらっしゃるそうです。

直径18cmのホールのシフォンケーキや1人用にカットされたシフォンケーキ、
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お邪魔した日にはプレーン味のエンゼル、メープル、紅茶、ココア、
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季節限定のいちご、りんごの6種類のシフォンケーキが置かれていまして、
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エンゼルやメープル、紅茶などを頂きましたが・・・
どれも本当にふわっふわでもっちりとしていて、
口当たりのなめらかさ、生地のきめ細かさが優しい味わいととてもよく合い、いつの間にかぺロっと2つ3つ食べ終わっていました ほっとした顔
本当に美味しかったです!!ご馳走様でした 照れる

おいしいシフォンケーキのお店 マザーグース
住所 岐阜県多治見市太平町4町目50
TEL 0572-24-3719

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