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2009年11月17日

巷間の「偉人」。

今日は・・・・

 

 『食べ物番組 レストラン

(正確には「飲み物番組 ビール 」っ!)の取材で・・・・・

 

名古屋の下町にある『中華料理屋』さんへ! 走る

 

 

料理人でもある、このお店のご主人の『ひとこと』に・・・・

 

シビレ ビックリ ました!

 

いわく・・・・

 

『今、お客さんが減って、「落ち目 泣く 」の時だから・・・

 

敢えて高価で良い材料を使うのっ!』

 

だって・・・

 

いわく・・・

 

『「落ち目 泣く 」の時に、材料落とすと・・・

 

 お店は、スグにツブれるよっ!』

 

ですって・・・けだしっ!名言 笑顔

 

 

名言というよりも、長い期間「飲食業界」で切磋琢磨してきた・・・

 

ご主人ならではの、『経験談』なのかも????

 

 

だからっ・・・その後で、ご主人が語った・・・・

 

「○×▲は、ダメだっ! 泣き顔

 だって、『落ち目 泣く 』の今、悪い材料を使っているもの」

 

・・・とのセリフは・・・・心に響き 叫ぶ ・・・

 

 

『○×▲』の伏せ字を・・・明らかにするのは、ヤメておく・・・

(ご想像くださいっ!)

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