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第263回マコ酒RUN 【てっせき】
2017年5月 8日 23:47 
マコ酒RUN  

本日のマコ酒RUNは三重県四日市市~!

近鉄四日市駅から博物館方面へ歩いて7分ほどの
和み・創作「 てっせき 」にお邪魔しました!

こちらは3年ほど前のマコ酒RUNの初期に
お邪魔したことがあるのですが、その頃は店名が漢字で
「 鐡石(てっせき) 」でした

平仮名にしたのは、お客さんから
「漢字が難しくて読めない」と言われたのがきっかけだそうです

さて、中に入ると左右に「上がりかまち」が・・・

実は今回は宴会場が2つに分かれているというスタイル

GW中はお休みだったマコ酒RUN
久々に再開したらいつも以上の忙しさで、メガホンを持って左右の部屋を行きかう誠さん

さて、今日のお料理のメインは初夏の風物詩「ハモ」

しかしラジオを聴いた方の何人かの方が

 「 カモ(鴨) 」

だと思っていたようで「中々カモ出てこないなぁ」と
ご飯を食べながら待っていたようです

その他にもハモ料理出てきましたよ~

 

 

【 ハモのお鍋 】
キノコとお豆腐の下にハモがいます

【 ジャガイモとハモの椀物 】
裏ごししたジャガイモの中にハモが入っており
和風のお出汁で優しい味に仕上がっていました

 

そして今回、店長からのサプライズで出てきたのが
果物の表面を彫って、バラや幾何学模様を作る
「 フルーツカービング 」

数年前に店長が趣味で始めたそうなんですが
今ではお誕生日やお店の開店記念などで発注が
来るほどになったんだとか!

いや~手間の掛かる作業でしたよね~
ありがとうござ・・・・・

ん??

「マコ酒・・・」

「RAN」!!

・・・惜しい店長
うちは「RUN」なんですよ。。。

 

まぁまぁ!
でも今日は皆さんGWで体力が復活したのか
いつも以上に元気で、わいわいガヤガヤ楽しい方が
多かった気がします

今週からまたマコ酒RUNも通常営業になります
引き続きよろしくお願い致しま~す。

 

【お店メモ】
和み・創作 てっせき
三重県四日市市西浦1-7-7 尾西ビル
059-354-0859

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