さばのしょうがじょうゆ焼き

2011年10月20日 13:50
第3回「さばのしょうがじょうゆ焼き
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材料

4人分

2人分

さば(1尾・600g)

しょうゆ

みりん

しょうが(すり卸し)

 

大根

しょうゆ

1尾

 

大さじ2

大さじ2

大さじ2

小さじ1

 

300g

適宜

1/2尾

 

大さじ1

大さじ1

大さじ1

小さじ1/2

 

150g

適宜

① さばを2枚におろします。
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② 片身を2等分に切ります。
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③ ②を(A)に25分~30分間漬け込みます。
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④ ③を220度のオーブンで、10分間程焼きます。
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⑤ 大根をすりおろします。
⑥ 器に④と⑤を盛り、おろし大根にしょうゆをかけて召し上がります。
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おいしい!

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