有機みりん粕のフルーツトースト

2014年4月21日 13:00

有機みりん粕のフルーツトースト

**** 材料 4枚分 ****

食パン...4

いちご...8

 

ねりごま(白)...30g

有機みりん粕...30g

白味噌...30g

 

三州三河みりん...60g

 

ミント...適宜

 


作り方

いちごはへたを取って輪切りする。
三州三河みりんを煮切る。

 

② Aの材料を混ぜ合わせて食パンに塗り、
トースターで焼く。

 

【②】にいちごをのせる。
煮切った三州三河みりんをかけ、
ミントを飾る。


<ポイント>

いちご以外の果物を使ってもおいしく作れます。

<みりん粕ポイント>

みりん粕にはみりんの濃厚な風味が残っているので、
独特の奥深い甘みを楽しむことができます。


まなさん

みりん粕のペースト部分は、コクを感じます!何よりも香りがとってもいい。その上にのったいちごの酸味とのバランスも抜群。さらに、煮切ったみりんのシロップが優しい甘さで包んでくれています!みりん粕が手に入る今の時期、毎日でも食べたい!

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