今日のレシピは・・・

2016年12月3日 07:30
北村シェフのホリデークッキング
毎朝とれたての野菜たちと会話する北村シェフの身も心も満たされる美味トーク。

北村光弘シェフ

先週のレシピは・・・

根深ねぎのくるみ炒め


食材・・・根深ねぎ一束・生姜一片・にんにく一片・赤唐辛子一本・塩コショウ少々

豚バラ肉200グラム・サラダ油・くるみ50グラム・醤油大さじ1

①根深ねぎは1センチ幅のさいの目切りにし、にんにく・しょうがは薄切り、赤唐辛子は種を取ります

②にんにく・しょうが・赤唐辛子を炒め豚肉を炒めます。根深ねぎを加え、調味。くるみを加え醤油を入れて調味します。

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