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石塚元章 ニュースマン!!
毎週土曜日 7:00~9:00放送
「石塚元章 ニュースマン!!」(CBCラジオ毎週土曜あさ7:00~放送)の公式サイトです。週替わりで様々な分野のコメンテーターをゲストに向かえ、一週間をジャーナリスティックに振り返ります。
8月20日のレシピ
2016年8月20日 10:36 
北村シェフのホリデークッキング 
北村シェフのホリデークッキング
毎朝とれたての野菜たちと会話する北村シェフの身も心も満たされる美味トーク。

北村光弘シェフ

今日のレシピは・・・

旬の食材ピーマンを使った、青椒肉絲(チンジャオロース)!!


食材→ピーマン5個・赤パプリカ2分の1個・黄パプリカ2分の1個・豚もも肉200グラム・塩、胡椒少々・スープ2分の1カップ・片栗粉、水おおさじ1

①豚もも肉・ピーマン・パプリカは細切りにしておく

②豚肉を炒め、ピーマン・パプリカを入れ炒め、塩・胡椒で調味し水溶き片栗粉で

濃度をつけます。


 http://www.restaurant-fleur.com

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