とってもヘルシー★こんにゃくで出来た本格パスタ

2016年8月17日 18:27

名古屋市中区新栄

JR中央本線の高架下に

今年5月にオープンした

イタリア料理 Salutare

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

 

こちらのパスタ

なんとこんにゃくの麺を使っており

とってもヘルシーなのですぴかぴか(新しい)

女子が食事の時に気にするもの

そう、それがカロリーあせあせ(飛び散る汗)

特にパスタなどの炭水化物は

ついついカロリーと

にらめっこしながら

食べる方もいるのではないでしょうかふらふらたらーっ(汗)

 そんな悩みを解消してくれるのが

こちらのお店

Salutareさんのパスタぴかぴか(新しい)

なんとこちらのパスタ

全てこんにゃくでできた麺

を使用しているのです手(チョキ)

 通常小麦粉を使っているパスタですが

小麦粉は一切使用していませんexclamation

そのため、カロリーはなんと

普通のパスタ麺の75%カットどんっ(衝撃)

なんともヘルシーな食べ物なのですわーい(嬉しい顔)

 

そもそもなぜこんにゃくで

パスタを作ろうと思ったのかと言うと

このSalutareの親会社であり

こんにゃくの製造販売を行っている

ナカキ食品さんが

こんにゃく麺でパスタを作ってくれないかと

今日のゲスト 石井シェフ

提案したのが始まりだそうひらめき

 

初めての食材に出会った

石井シェフは衝撃を受け

このこんにゃく麺に可能性を感じ

今回こんにゃく麺を使った

お店をオープンしたそうです手(グー)

 

石井シェフはこの麺を使用して

他にも色々な料理に

チャレンジしてみたいとも

おっしゃっていましたダイヤ

 

それでもやっぱり気になるのがそのお味目

そしてカロリーを気にする女子としては

ちゃんと満足感があるのかも

気になりますよねexclamation&question

 

そこも安心して下さいexclamation

麺自体にこんにゃくの

クセや香りはほとんどなく

どんなソースにもばっちり合うのです手(パー)

そして腹もちもばっちりかわいい

普通に一食分としても

問題ない程度なんだとかるんるん

 

ということでカロリーに悩める女子 松本も

こちらのお店のパスタを頂きましたレストラン

 

お店一番人気の

ぴかぴか(新しい)ダイヤウニのトマトクリームパスタダイヤぴかぴか(新しい)

 

こちらとっても美味かわいいハートたち(複数ハート)

石井シェフの作った

美味しいソースとしっかり絡んで

こんにゃくのクセもなかったため

何も言われずに食べたら

こんにゃくとは思えないですexclamation&question

プリッとすこしもちっとな食感で

「なにか新しいタイプのパスタかな?食材かな?」

といった感じるんるん

 

お客さんの反応も良いようで

こんなに美味しいものを

カロリー気にせず

食べられてうれしいですよね黒ハート

 

この他にも石井シェフの

美味しいイタリアンも楽しめるので

是非"こんにゃくで出来たパスタ"を食べに

Saltareさんに行ってみてくださいダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)

 

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イタリア料理 Saltare

名古屋市中区新栄2-47-50

Tel: 052-870-5858

定休日:水曜日

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