美味しい牡蠣を求めて♡~ご飯のおとも第17弾~

2017年2月20日 00:48

どうしても寒い時期に食べたいものがあって

三重県志摩市に行ってきました

どうしてもたべたいもの...レストラン

それが牡蠣exclamation×2

 

志摩市においしーい牡蠣を使った

ご飯のおともがあると情報をキャッチし

料理旅館

いかだ荘山上

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

今回はいかだ荘山上の

濱地さんにお話伺いましたわーい(嬉しい顔)カラオケ

 

こちらのいかだ荘山上さんでいただける

おいしーいご飯のおともは

ぴかぴか(新しい)ダイヤ的矢のかき 美味噌ダイヤぴかぴか(新しい)

 

的矢かきとは

志摩市の的矢湾で養殖しているブランド牡蠣るんるん

三重ブランド第一号として登録されており

スーパーなどでは売っておらず

有名料亭やホテルで使用される高級牡蠣ですかわいい

元々、いかだ荘は

的矢かきのために作られた料理旅館なんですひらめき

生で食べられるさきがけとして作られた

おいしい的矢かきをいろんな方に食べていただこうと

60年ほど前に創業しましたぴかぴか(新しい)

 

「的矢のかき 美味噌」

そんないかだ荘でより手軽に

いろいろな方に的矢かきをたのしんでいただこうと

3年ほど前に試行錯誤して開発した商品なんです手(グー)

 

的矢かきを知り尽くした

いかだ荘さんが作ったご飯のおともが

ハート「的矢のかき 美味噌」ハート

もちろん牡蠣もたっぷりつかわれてるんです手(チョキ)

なんと大体70パーセントが牡蠣目exclamation×2

牡蠣のおなかの部分には味噌を練りこみ

貝柱は残して混ぜ込んでありますぴかぴか(新しい)

 これは牡蠣好きにはたまりませんかわいい

しかも、スタンダードな白みそ仕立てのものと

辛みそ仕立ての二種類があり

牡蠣そのものを楽しみたい方は白みそダイヤ

お酒の肴などとして楽しみたい方は

辛みそがおすすめなんだとかビール

 

中継中にも頂きましたが

牡蠣の身ごろっごろで

これは贅沢な気持ちになります...揺れるハート

贈答用としてもよろこばれるそうで

お歳暮などにはもちろんのこと

旅館でも食事の中で出しているので

気に入られた方が

よくお土産やご自宅用にも購入されていくんだとかプレゼント

インターネットでも販売行っているそうなので

詳しくはいかだ荘さんのHPをご覧くださいぴかぴか(新しい)

 

ぜひ皆さんも

おいしーい的矢かきが

たっぷり詰まった美味噌

味わってくださいわーい(嬉しい顔)レストラン

 

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いかだ荘山上

三重県志摩市磯部町的矢883-12

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