叙々苑 游玄亭の上質な空間で美味しいお肉を♡

2017年11月18日 14:02

名古屋市中村区

名古屋駅桜通口から徒歩2分

先日10月25日にオープンしたばかりの

大型飲食ビル Third KH ビルの8階にある

叙々苑 游玄亭 名古屋

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

 

今回は山口店長に

インタビューさせていただきましたカラオケ

お忙しいなかありがとうございましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

 

お店に入る前から高級感が漂っていましたが

中もとっても素敵ハートたち(複数ハート)

より快適に焼肉を楽しめるように

全室個室になっていて

内装も和と洋が融合した

斬新なデザインになっていますぴかぴか(新しい)

また和風特別個室という

料亭を思わせる純和風の造りの個室もあり

極上の時間を過ごせちゃいますかわいい

 

そんな叙々苑 游玄亭 名古屋さんの

游玄亭という名前には

水のように浮世を楽しむ玄人の方たちが集まるところ

という意味があるのだとかひらめき

これまで叙々苑さんが

お客様の求めるものをひとつひとつを取り入れていく内に

たどりついた最新のおもてなしの店舗なのですパンチ

つまりお客様が 作り上げた店舗なんだとか...exclamation

 

焼肉で叙々苑といえば

それだけでワンランク上の焼肉の代名詞ですが

 游玄亭は焼肉会席を頂けちゃうんですかわいい

まさに高級料亭のような空間で

焼肉料理が楽しめる訳なんでするんるん

 

そんな叙々苑 游玄亭さんの一番のこだわりは

ダイヤいつでも、どこでも変わらない美味しさダイヤ

まず叙々苑の和牛、たれ、キムチなどは

全て東京足立区にある

セントラルキッチンで 製造、加工されて

全国の叙々苑に送られていますダッシュ(走り出すさま)

なのでどこの叙々苑に行っても

すべて同じ味、同じおいしさなのです手(チョキ)

 

また焼肉の味付けは

それぞれ素材のおいしさをより引き出すために

肉質に応じてタレの配合を工夫しており

そのタレのレシピは門外不出exclamation×2

創業者と料理最高責任者と担当責任者の3人しか知りませんどんっ(衝撃)

まさに秘伝のタレなのですわーい(嬉しい顔)

 

今回の中継で頂いたのは

ぴかぴか(新しい)すだれ肩ロース炙り焼きぴかぴか(新しい)

 

上質な厳選和牛の大判の

脂身の少ない柔らかい肩ロースで

広げると丸い焼き台を一周するくらいexclamation×2

サイズの大判の厚切り肉で

切り込みを入れて仕上げてありますかわいいハートたち(複数ハート)

 

若干ピンク色で

ミディアムレアくらいが食べごろだとかるんるん

ハサミで切って、にんにくチップをのせて

秘伝のタレをつけて頂きますレストラン

 

最早「美味しい」と書くのが白々しいくらいなのですが(笑)

本当に美味しかったです...揺れるハート

ブログを描いている今も思い出してうっとりしてしまします...

美味しかったなぁ...かわいい

 

そして中継ではご紹介できなかったのですが

上ネギタン塩焼きも頂きました黒ハート

 

タンの上にネギが乗せてあり

餃子のように包んで焼きますひらめき

口に入れるとぷりっぷりのタンの食感

蒸し焼きになったネギがアクセントになって

絶品でした...揺れるハート

 

大人気の叙々苑サラダも頂きましたるんるん

いくらでも食べられる美味しさで

お肉と一緒に食べても相性バッチリかわいい

どれもこれも

キリン一番搾りに合うかわいい

ビールと美味しいお肉は

たまらない組み合わせですねビールぴかぴか(新しい)

 

お昼ごはん抜いてきて本当に良かったです(;_;)

上質な空間で最高級のお肉

最高の時間でした...揺れるハート

 

今ならオープン記念の

雅コースというものもありまして

8500円で叙々苑 游玄亭さんの

味が楽しめますレストラン

この機会に

是非味わってくださいるんるん

 

美味しいお肉とおもてなし

本当にありがとうございましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

 

**************

叙々苑游玄亭 名古屋

名古屋市中村区名駅3-26-6

KHビル8階

TEL:052-485-5529

11:30~22:00ラストオーダー

ランチタイムは15時まで

平日のみ15:00~17:00はお休み

**************

トップへ戻る