レポドラ日記
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様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!
名古屋コーチンの旨味たっぷりのラーメン❤
2016年11月24日 08:00 
松本結花, ズバリ 

JR名古屋駅の太閤通口側にある

「名古屋驛麺通り」ご存知ですか?

日本各地の人気ラーメン店が集まった場所で

名古屋はもちろん、札幌、函館、喜多方、博多などの

ご当地ラーメンや

期間限定のこだわりのラーメンも味わえますレストラン

 今回はその中から

「なご家」さん

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

なご家さんは

「名古屋コーチン」を使ったラーメンがメインのお店揺れるハート

基本ベースは「塩」で

スープは名古屋コーチンをじっくり煮だして

旨みを凝縮したスープですかわいい

名古屋コーチンは香りとうまみが

しっかりと出ますので

一番、それを純粋に楽しめるように

「塩ベースのスープ」がメインになっていますひらめき

 

お仕事帰りに

キリン一番搾りと塩ラーメンを

気軽にいただけそうですよねわーい(嬉しい顔)

また、もちろん味には自信がありexclamationだそうなので

「駅の中のちょっとしたお店」と あなどらず

このお店を目指して

名古屋駅にお越しいただければ...とのこと手(チョキ)

 

もちろんほかにもラーメンのメニューがありますよ目

「白湯と塩」や名古屋ご当地の「台湾ラーメン」もありまするんるん 

名古屋名物が色々な形で楽しめちゃうんです手(グー)どんっ(衝撃)

 

 

そんな「なご家」さんの一番のこだわりは

ぴかぴか(新しい)「卓上の調味料」ぴかぴか(新しい)

ラーメン店といえば「コショウ」くらいが

机の上に置いてあるイメージですが

なご家さんではラーメンが出てくるまでの

5分程度のちょっとした時間も

お客様が「この調味料を入れたらどんな味になるんだろう!?」

ワクワク待っていただくために

卓上の調味料にもこだわっています揺れるハート

 

コショウもお洒落なペッパーミルに入っていたり

サイドメニューの名古屋めしにかける

一味が置いてあったりするのですが

その中にとってもビッグなタバスコも...exclamation&question

これはラーメン関係者の中では有名な組み合わせで

ラーメンにはタバスコが一番あう!と言われているんです耳

 

タバスコは唐辛子と酢が使われていますから

これが旨みを持ち上げて

エッジの効いた美味しさを際立てるんですかわいい

そして今回は自慢のラーメンを頂きましたるんるん

スープがまず美味わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

名古屋コーチンの旨味がたっぷりで

これだけでずっと飲んでいられそうですダッシュ(走り出すさま)

 

さっぱりとしたラーメンなので

朝からでもいけてしまいそうですよ手(チョキ)ぴかぴか(新しい)

 

是非皆さんも

なご家さんでラーメンと名古屋名物を

たっぷり味わってくださいハート

 

**************

「なご家」

JR名古屋駅の太閤通口側

「名古屋驛麺通り」内

10:00~23:00

(LO 22:30)

年中無休

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