レポドラ日記

月曜~金曜

様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!

守口大根のおでん!?

2016年12月28日 20:17

愛知県犬山市の

漬処 壽俵屋犬山庵

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

こちらで

ぴかぴか(新しい)ダイヤ守口大根のおでんダイヤぴかぴか(新しい)

があると伺って突撃してきましたダッシュ(走り出すさま)

 

今回は店長の武内さんに

お話し伺いましたカラオケ

そもそも守口大根といえば

あのながーーーい大根ひらめき

守口漬けでお馴染みですが

世界一長い大根として

ギネスブックに登録されたこともあるんです目exclamation

守口大根は生産者と漬物業者の間での契約栽培のため

一般的にはあまり目にしませんよねがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

そもそもお漬物以外で

食べたことのある方のが少ないのではないでしょうかダッシュ(走り出すさま)

そんな守口大根をなぜ今回おでんにしたかというと

そもそもこちらのお店が

「守口大根をもっとPRするため」に作られたお店だからひらめき

女性社員が中心となって考えられたメニューは

守口大根の新しい魅力を引き出してくれそうですわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

お漬物に適している大根のため

繊維が多くしっかりとした感じだそうなのですが

そんな守口大根をおでんにして

果たして美味しいのか...!?

ちょっぴり不安でしたがとっても美味でしたかわいいexclamation×2

それもそのはずexclamation

お店の方がじっくり丁寧に

お出汁で煮ているんですレストランぴかぴか(新しい)

しっかりと煮ることでほくほくで美味しく

お味噌ともよくマッチしていましたよ揺れるハート

そして食べたときの繊維もそんなに気になることなく

串にささっていても繊維がある程度あるので

崩れることもなく

絶妙なバランスの食べ歩きにピッタリな一品でした手(チョキ)

こちらは守口大根が収穫できる

冬季限定商品なのだそう雪

しかももちろん守口大根のおでんが食べられるのは

ココだけなんですどんっ(衝撃)

是非冬の犬山城城下町を

ゆったりお散歩しながら

あつあつおいしい守口大根おでんを

味わってくださいわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

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