レポドラ日記

月曜~金曜

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名古屋の老舗酒蔵!神の井酒造☆

2017年6月8日 19:00

 

ラッキーウィーク4日目は

ぴかぴか(新しい)日本酒ですぴかぴか(新しい)

 

名古屋市 緑区にあります、

老舗酒蔵

「神の井酒造」さん

に行ってきました黒ハート

 

 

 

木造建築で、お店の前を通ると

タイムスリップ

したかと感じるような

店構えなんですよわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

木の扉を開けると、この

約80年前にお酒を絞る際に

使っていた

欅(けやき)の1枚板を使った台

が置いてあり、

とっても風情のある酒蔵ですぴかぴか(新しい)

 

 

 

神の井酒造 5代目社長の

久野 正彦さん

にお話を伺いましたハートたち(複数ハート)

 

創業はなんと

1865年、江戸時代末期・安政3年exclamation×2

160年以上の歴史がありますひらめき

 

 

神の井酒造さんで作られているお酒は、

国産米を原料とし、ふくよかな香りと

芳醇な味わいが特徴揺れるハート

 

沢山種類がある中でも

久野さん今オススメの日本酒

「山田錦純米吟醸・大高」

やや辛口で、さわやかな口当たりぴかぴか(新しい)

色々なお料理と相性が良く、

冷やして飲むととっても

美味しいお酒なんだそうです揺れるハート

 


しかし!

冷やすと言ってもキンキンに

冷やすのではなく、

優しく冷やすのがポイントひらめき

 

優しく冷やしたものと

キンキンに冷えたものとでは

日本酒旨味の感じ方

大きく違うそうです!!! 

日本酒を飲む

約10分前くらいに

冷蔵庫から出しておけば、

飲むころには丁度良い

温度になっているそうですよ黒ハート

その
優しく冷やした

「山田錦純米吟醸・大高」

飲ませていただきましたぴかぴか(新しい)

 

 

 

久野さんが注いでくださいましたぴかぴか(新しい)

一切濁りの無い透明で、

とってもフルーティー

香りがするんですexclamation×2

 

優しい旨味、甘みが感じられて
そして飲みやすい!!

 

美味しい、、、、揺れるハート

 

 

稚アユの天ぷらやたけのこなどとの

相性が抜群だそうですよ、、かわいい

 

 

今日のよりどりではこの

「山田錦純米吟醸・大高」

をプレゼントハートたち(複数ハート)

 

当選されたみなさん

おめでとうございますっ黒ハート

 

暑くなってきましたので

日本酒を冷酒で

優しく冷やして

飲んでいただきたいですハート

神の井酒造さんでは

お酒の酒蔵・麹の並ぶ部屋

酵母用タンクなどを

見学できるツアーも

随時行っているそうでするんるん

 

興味のある方は是非!!

足をお運びくださいかわいいぴかぴか(新しい)

 

 

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神の井酒造株式会社

名古屋市緑区大高長字高見25

TEL:052-621-2008

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