レポドラ日記

月曜~金曜

様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!

体にも心にも優しい♡素敵な料理はいかが♪

2017年6月16日 15:10

名古屋市西区

名古屋城すぐ近く

ウェスティンナゴヤキャッスル11階

コンテンポラリー・ダイニング

クラウン

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

こちらで現在

ぴかぴか(新しい)廣瀬ちえ~SHARE~鈴木直也ぴかぴか(新しい)

ダイヤべっぴんビオティックvol.7ダイヤ

が開催中なんですぴかぴか(新しい)

料理長の鈴木直也さんに

インタビューさせていただきましたわーい(嬉しい顔)カラオケ

 

鈴木料理長は

世界料理オリンピックで

金メダルを獲得されたこともある

凄いシェフなんですよ目exclamation

とっても紳士な素敵なシェフでした揺れるハート

 

そんな鈴木料理長と

料理家の廣瀬ちえさんが

コラボレーションしたコースが

ぴかぴか(新しい)廣瀬ちえ~SHARE~鈴木直也ぴかぴか(新しい)

ダイヤべっぴんビオティックvol.7ダイヤ

 

マクロビオティックという

動物性のものを一切使わない

でも美味しいメニューなんですひらめき

 

今年で7回目のこちらの企画は

毎回大好評ハート

ちなみに今年の注目ポイントは

「地元の食材や地元の調味料を使うこと」

 

例えば三州三河みりんなども

使用してるんだとか目exclamation&question

「え...!?洋食なのにみりん!?」

と思った方きっといらっしゃいますよね手(グー)

 

今回は前菜の玉ねぎのパイ

みりん粕

また、大豆バーグのグレービーソー

三州三河みりん

使用していらっしゃるそうですよわーい(嬉しい顔)

みりん粕は焼くと触感が楽しく

みりんは照りが良いのでぴったりなんだとかかわいいハートたち(複数ハート)

 

 

私も実はこちらのコース料理いただきましたexclamation×2

もーーーーかわいい

とにかくおいしい揺れるハート

 

動物性のものを使用してないので

お腹がいっぱいになるのか

心配だったのですがあせあせ(飛び散る汗)

とっても満足感がありましたし

なにより彩りがきれいなんですハート

 一つ一つ感想を綴りたいくらいなのですが

この美味しさは

是非皆さんの舌で確かめてください(笑)

 

見ても美味しい・食べても美味しい

そして体にもおいしいで

本当に大満足ですかわいいexclamation

しかもどこの座席からも

名古屋城が見られる

素敵なロケーションですよ揺れるハート

 

とっても美味しい

ぴかぴか(新しい)瀬ちえ~SHARE~鈴木直也ぴかぴか(新しい)

ダイヤべっぴんビオティックvol.7ダイヤ

の料理を味わいに

是非足をお運びくださいるんるん

 

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廣瀬ちえ~SHARE~鈴木直也

べっぴんビオティックVol.7

ウェスティンナゴヤキャッスル

コンテンポラリー・ダイニング クラウン

8月末まで開催予定

TEL:052-521-2121

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