レポドラ日記

月曜~金曜

様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!

ベジタリアンも大好きなラーメン

2017年8月18日 19:53

ミッドランドスクエア4階に!

ミシュランガイド東京で3年連続掲載!

日本初の「ベジソバ」生みの親!

 

そのお店の4号店が

名古屋にやってきましたー◎

 

 

「ソラノイロ NAGOYA」

 

 

ミシュランに掲載された理由

接客からあった

店長の榎本哲也さん

インタビューしましたが

 

忙しい中、輝く笑顔で

優しく対応してくださり

フレンドリーかつ丁寧・・・

 

まさに神対応・・・

 

味だけでなく接客という面でも

ミシュランに選ばれたんだ・・・

と感動していた小林でした◎

ラーメンか?てほどのオシャレ

カウンター席から見た様子

落ち着いた温かい感じ◎

 

そして壁のインパクト大!

写真が撮りたくなってくるなあ~!

 

女性客も気楽に一人で入れるように

という思いがあってのデザイン

 

榎本さん曰く東京の店舗は

カフェか!?というほどのにおしゃれなんだとか!

 

 

ベジソバとは

 

ソラノイロが生み出したベジソバ

ベジタリアンの方でも気楽に美味しく

食べられるラーメンなのです

 

 

なんとこのラーメン

肉、魚介類はもちろん、卵や乳製品といった

動物由来の材料を一切使ってない!

 

そして

麺、スープ、トッピングまで全てに

野菜が入っている・・・!

 

麺もスープもオレンジ◎

 

 

どんな味?

 

スープはにんじんを使用

にんじんの甘さがクセになる◎

豆乳も使用しているのでマイルド!

 

麺はパプリカ!

平うち麺でもちもち

パプリカのピリ辛感がスープと合う^^

 

(中継後、松本さんにも半分残すはずが

夢中になってほとんど食べてしまった・・・

かなり美味しかった・・・)

 

すいすい食べられます!

 

 

他にもメニューあるよ

 

金の煮干し麺 醤油!

銀の煮干し麺 塩!

 

トッピングも多数あり、

スムージーも販売してました!

 

 

月曜~金曜は11時から23時まで

日曜祝日は11時から22時まで

 

男性も女性も野菜好きの人も

みーんな1度は食べてほしいな!

 

 

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「ソラノイロ NAGOYA」

名古屋市中村区名駅4-7-1

TEL 052-551-3553

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