レポドラ日記

月曜~金曜

様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!

幻のサイダー!?養老サイダー☆★

2017年11月9日 19:59

岐阜県養老町の

養老の滝近くにある

養老の滝駐車場

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

ここ養老の地に

幻のサイダー

ぴかぴか(新しい)ダイヤ養老サイダーダイヤぴかぴか(新しい)

があるのですが

そちらが現在

復刻販売中なのですひらめき

久保寺さんにインタビューわーい(嬉しい顔)カラオケ

 

こちらの駐車場は

標高280mほどのところにあり

養老の滝からすぐ近くの場所なのですが

紅葉がとっても綺麗でしたかわいいexclamation

 

そんな紅葉の名所でもある養老の

幻のサイダーが

ハート養老サイダーハート

 

養老町で1900年から製造されており

日本最初のサイダーと言われているのだとか...exclamation&question

明治から大正にかけて多くの博覧会に出品され

金賞などの数々の賞に輝いていたもので

戦時中には軍用として

戦地へ次々と送られていたこともあり

東の三ツ矢、西の養老ともいわれるほど

人気だったそうかわいいexclamation

 

しかし工場の老朽化や職人の高齢化

後継者不足などの理由から

2000年に製造中止となっていましたがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

 

そんな100年以上愛された養老サイダー

養老改元1300年祭をきっかけに

復刻させ地域の活性化に繋げようexclamation

ということになったのですひらめき

 

幻のサイダーと言われる秘密は

まずはお水どんっ(衝撃)

サイダー作りには欠かせないお水ですが

養老サイダーには

養老の菊水泉と呼ばれる

日本百名水のひとつでもある

お水を使っています手(チョキ)

若返りの水という伝説も伝わるこのお水は

ミネラルを豊富に含み

サイダーにはとにかくぴったりのお水なんでするんるん

 

そして復刻するにあたって必要なのが

ぴかぴか(新しい)サイダーのレシピぴかぴか(新しい)

この企画が立ち上がる前までは

実は製造レシピが見つかっていなかったのですが

なんと会社のロッカーからレシピを発見目exclamation×2

そこから純度99.9%のグラニュー糖や香料まで

当時の味をこだわって再現しているのでするんるん

 

頂いたサイダーは

とってもさっぱりしていて

飲んでいてベタベタ感もなく

とっても美味かわいいハートたち(複数ハート)

芳醇な香りも山の空気にピッタリです手(チョキ)

ビンなどにもこだわったそうで

ラベルや王冠のデザインまで

全てほぼ当時のものを再現exclamation×2

このレトロ感...かわいいですかわいいぴかぴか(新しい)

 

こちらの養老サイダー

こだわりのお水とレシピで作られているため

量産が難しく

頂けるのは養老公園か又は養老SAのみダッシュ(走り出すさま)

是非紅葉を楽しみつつ

幻の養老サイダーを味わってくださいぴかぴか(新しい)

  • LINEで送る