レポドラ日記

月曜~金曜

様々な中継取材をブログにUP!レポートドライバーたちが日ごろ感じた生の声もどんどんUPしています!

♡おいしーい飛騨牛♡

2017年12月7日 19:12

岐阜県養老町の

養老ミート

にお邪魔しました車(RV)ダッシュ(走り出すさま)

美味しい飛騨牛といえば

こちらですよねかわいいぴかぴか(新しい)

丹野さんファンの

田中専務にインタビューわーい(嬉しい顔)カラオケ

お忙しいところ

ありがとうございました揺れるハート

 

店内はお肉の香りでいっぱいかわいい

ショーケースに並ぶのは飛騨牛...ハートたち(複数ハート)

幸せ空間で中継させていただきました(笑)

 

そもそも飛騨牛

岐阜県で14カ月以上肥育され

歩留まり等級がAもしくはBで

肉質等級が3~5等級のものひらめき

つまり本当に上質で高いレベルのものしか

飛騨牛と名乗れないのです手(グー)exclamation×2

脂の質がとにかく良いので

脂が多くてもさっぱりしていて

くどくないんですexclamation×2

胸やけも起こしにくく

甘みが多いのも特徴です手(チョキ)ぴかぴか(新しい)

 

さすがブランド牛...かわいい

ブログを書いているだけなのに

お腹がすいてきます...(笑)

 

立派な飛騨牛が並ぶショーケースですが

その質に対してかなりリーズナブルなんでするんるん

養老ミートさんでは

自社の牧場で育てた飛騨牛も販売しているため

育て方からしっかり管理しており

肥育状況も把握しているので

安心安全、そしてリーズナブルな飛騨牛

がたのしめるんですレストラン

 

今回の中継ではお肉選びのコツ

専務に伺いました耳ぴかぴか(新しい)

よくありがちな

「色がピンク色のものを選ぶ」

というのは実は間違いで

色自体は個体差もあり

しかもどちらかといえば

色の濃い、赤色のものを選んだほうがいいのだとかひらめき

 

美味しいお肉が買えたら

保存方法も大事ですよね手(グー)

すぐに食べられない場合は

冷凍すると思いますが

一番気をつけるのは解凍方法目exclamation×2

 

冷蔵庫の中で24時間くらいかけて

じっくりしっかり解凍してくださいダッシュ(走り出すさま)

焦って行うのは禁物ですよどんっ(衝撃)

 

そしてお店のオススメお肉である

ぴかぴか(新しい)飛騨牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き用スライスぴかぴか(新しい)

中継では養老ミートさんの焼き肉のタレに絡めて

焼いていただきましたるんるん

脂がとにかくおいしくて

しかもくど過ぎないかわいいexclamation×2

もーーーーご飯がほしくてたまりませんでした(笑)

 

おいしいお肉があると

思わずニコニコしちゃいますよね...わーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

 

田中専務本当にごちそうさまでしたハート

飛騨牛みなさんも楽しんでくださいレストランぴかぴか(新しい)

 

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養老ミート

岐阜県養老郡養老町石畑819-5

8:00~19:00

年中無休

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