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2017年4月28日

4月28日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

4:18PM〜エンタメさきどり

今日は、「もののけ姫」の歌でもおなじみ

唯一無二の歌声、歌手  米良美一   さん!

2014 年末にクモ膜下出血に倒れ、

生死の境をさまよう危機から奇跡の復活を遂げた米良さん。

「もののけ姫」のヒットからの苦悩と、

病を乗り越えたイマの心境を語って下さいました。

 

 そんな米良さん、CDデビュー20周年記念の

2枚組ベスト・アルバムをリリースなさいました!

 

米良美一 ベストアルバム

『無言歌』Now On Sale


 

4:38PM〜大人のたしなみ は

カクテルのたしなみ 』

お話を伺うのは、

日本バーテンダー協会 名古屋支部長で、

名古屋 栄の『オーセンティックバー・クライス(コチラ)』の

オーナー・バーテンダー 田原春久先生!

とってもダンディで優しい田原先生

たしなみ講座で覚えたことは

是非、名古屋 栄の

オーセンティックバー・クライス(コチラ)

実践してみて下さい。 

 

 

 

2017年4月27日

関富子先生の『今日の夕食レシピ』♪♪パート④~4/27(木)タケノコ~

いよいよ最終回!

料理研究家・関富子先生

レストラン『今日の夕食レシピ』レストラン

パート①「フキ」、パート②「新じゃが」、パート③「あさり」につづいて...

ラストのパート④は「たけのこ」を使ったメニューです(^v^*)

ひらめき たけのこの削り煮 ひらめき


 材料 

・たけのこ(茹で)  300~400g

・水  適量

・削り節  1カップ

・砂糖  大さじ3~4

・みりん  大さじ1

・醤油  大さじ5

・木の芽  適量

 作り方 

①たけのこの先端の方はくし形に切り、残りは半月に切る。

②鍋に①を入れ、浸るくらいの水を入れ、削り節を入れたら、中火にかける。

③煮立ったところに、砂糖とみりんを入れ、7~8分煮て甘みをつける。

④③に半量の醤油を入れ、3~4分煮る。

⑤味をみながら④に醤油を足し、煮汁が1/3量になるまで中火で煮る。

 盛りつけ、木の芽を添える... できあがり。

※ 調理する前に、生たけのこはまず茹でておきましょう♪ by関富子先生

ひらめき たけのこの豚肉巻き ひらめき


 材料 

・「たけのこの削り節煮(煮物)」の残り【できれば先端の方】

・豚バラ肉(スライス)  適量

・生醤油  適量

 作り方 

①たけのこの先端部分に豚肉をクルクル巻き、フライパンでこんがり焼く。

②焼きあがったら、生醤油をすぐ塗る... できあがり。

 大人の方には七味唐辛子をかけてもオススメ♪ by関富子先生

★ おまけ ★ 

ひらめき 削り節のふりかけ ひらめき


 材料 

・「たけのこの削り節煮」の残った削り節

・炒り胡麻  お好みで

・もみのり  お好みで

 作り方 

①削り節を火にかけ、汁気を飛ばし、炒り胡麻やもみのりをお好みで入れる... できあがり。

※ ご飯に混ぜても、おにぎりの具にしてもOK♪ by関富子先生

いかがでしたか?

旬の食材を使ったカンタン美味しいメニュー♪♪

これで夕食のおかずも、翌日のお弁当もバッチリですね(*^^)v

ぜひ参考にして下さい!!

2017年4月27日

4/27(木)のよりどりっ!は...

少し小走りするだけで

汗ばむ陽気になってきましたあせあせ(飛び散る汗)

春らしい明るい色の服で

出かけたくなる季節ですねクールブティックスポーツくつリボン足

今日のよりどりっ!

木曜 オトナな話題

今月は

料理研究家・関 富子先生

レストラン今日の夕食に役立つ一品レストラン

しかも、この一品が

翌日のお弁当にも使えるメニューに変身手(チョキ)

最終回の今日は・・・

『タケノコ』を使った料理を

ご紹介しますウィンク

5時台は皆さんからのお便りを

たくさん紹介していきますよ~ぴかぴか(新しい)

ぜひぜひ参加して下さいわーい(嬉しい顔)

mail toお便りはコチラからどうぞmail to

2017年4月26日

4/26(水)のよりどりっは...

16時台オトナのクリニック

今日のテーマは

「人間の健康とは?」。

                         

今月の「オトナのクリニック」は

4回にわたり

専門家の医師をゲストに

「人間ドック」の話題をお送りしています。

 

最終回となる今日は、

「人間ドックを受ける意味」。

もちろん「健康に生きるため」が

答えなのですが、

では「健康」とはどういう状態のことを言うのでしょうか。

病気が見つかったら健康ではない?

そんな事はありません!!

という話題。

病気がある方にも

もちろん病気のない方にも

ぜひ聞いて頂きたい話題です。

 

 

 

 

17時台モノコレは

 

「地域おこしの

ユニークな

古着ジーンズ」。

 
 

デニム生産地として有名な

備後地方・尾道の

地域おこしの会社が行う

「古着ジーンズプロジェクト」は

非常にユニークな試み。

海と山が同居する港町、

尾道は

GWのお出かけ先としてもお勧めです♪


 


 

「レポドラ コーナー」

 

今日は

リニューアルしたばかりの

名古屋港ガーデンふ頭

「南極観測船ふじ」を

小林美鈴さんが

レポートします。

こちらもGWのお出かけに

ピッタリです!

お楽しみに♪

 

 

 

 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


2017年4月25日

4/25(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!
火曜日は「これってキニナル」
みなさんからの『キニナル!?』をその道のスペシャリストに伺うコーナー!
今日は、、、

「まいばら? まいはら? どっち?」

みなさんの疑問も受付中

◆ レポドラいいとこどりっ!
今日は「 旬のタケノコ出荷 」
レポート!

◆ みどりのさきどりっ!
今日からスタート「週刊トイザンス」
戸井康成さんが井戸端会議にピッタリな話題をお届け!

番組では
リクエスト曲も募集中です
お便りはこちらmail to

2017年4月24日

4/24(mon)のよりどりっ!は・・・

月曜日は川又米利さん!!


オーダーの変わったドラゴンズについて

川又さんに解説していただきます!

 

レポドラいいとこどりっ!では

お伊勢さん菓子博2017から中継!!

 

5時台は【クラブみどり】ヾ(*・ω・*)o

みどりママと、ベテランバーテンダーヨネちゃん

皆さまの愚痴、聞いちゃいます...!

2017年4月21日

本日のたしなみコーナーに出てきたカクテル

本日のたしなみコーナー「カクテルのたしなみ」では

食事に合うカクテルの一例を

日本バーテンダー協会 名古屋支部長で、

名古屋 栄の『オーセンティックバー・クライス(コチラ)』の

オーナー・バーテンダー 田原春久先生にうかがいましたが、

数が多かったので、コチラにも記載しておきます。

 

<<< 食事と合うカクテル >>>

【食前】

 ■マティーニ:ジン+ドライベルモット

 ■バンブー:シェリー+ドライベルモット(ワインぐらいのアルコール度)

 ■カンパリソーダ:カンパリ+ソーダ(ハーブ系で合わせやすい)

 ■シャンパンソーダ:角砂糖+リキュール+シャンパン(映画カサブランカ)

【食中】

<イタリアンとはトマト系など>

 ■レッドアイ:ビール+トマトジュース

 ■ブラディ・メアリー:ウォッカ+トマトジュース

 ■アメリカーノ:カンパリソーダ+リキュール(スートベルモット)

 ■アドニス:シェリー+スィートベルモット+オレンジ・ビターズ

<和食とは>

 ■バンブー:シェリー++ドライベルモット+オレンジ・ビターズ(日本酒っぽい風味)

 ■スプリッツァー:白ワイン+ソーダ+レモンの皮

 ■ロブロイ:スコッチ+スィートベルモット(ウッディな感じで和食にも)

【食後】

 ■アレキサンダー:ブランデー+カカオリキュール+生クリーム

 ■グラスホッパー:カカオリキュール+ミントリキュール+生クリーム(映画『酒とバラの日々』)

 ■アフターディナー:あんずリキュール+オレンジジュース+レモンジュース

 ■カルーアミルク:コーヒー・リキュール+牛乳



2017年4月21日

4月21日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

4:18PM〜エンタメさきどり

今日は、紅白2年連続出場!

演歌界の貴公子  山内惠介  さん!

巷では「姉弟説」も出るほどそっくりの2人!

今日もいつも以上にお話が弾みました♪

4時台と5時台、2パートでたっぷり!

 

3月29日に発売された新曲

『愛が信じられないなら』は、

ケミストリーや平井堅のプロデューサーであり

EXILEのシングル「Ti Amo(ティ・アモ)」で

レコード大賞を獲得した作詞家・松尾潔さんを迎えた新機軸!

 

 

4:38PM〜大人のたしなみ は

カクテルのたしなみ 』

お話を伺うのは、

日本バーテンダー協会 名古屋支部長で、

名古屋 栄の『オーセンティックバー・クライス(コチラ)』の

オーナー・バーテンダー 田原春久先生!

とってもダンディで優しい田原先生

たしなみ講座で覚えたことは

是非、名古屋 栄の

オーセンティックバー・クライス(コチラ)

実践してみて下さい。 

 

 

 

2017年4月20日

関富子先生の『今日の夕食レシピ』♪♪パート③~4/20(木)あさり~

お待たせしました!

料理研究家・関富子先生

レストラン『今日の夕食レシピ』レストラン

先々週のパート①「フキ」、先週のパート②「新ジャガ」に続いて...

今日はパート③「あさり」を使ったメニューです(^ω^)

ひらめき あさりのチャウダー ひらめき


 材料 

・あさり  300g

・水  3カップ

・玉ねぎ  50g

・にんじん  30g

・じゃが芋  100g

・ベーコン  1枚

・バター  20g

・薄力粉  20g

・コンソメスープの素  1個

・牛乳  3/4カップ~

・塩  少々

・胡椒  少々

・パセリ  適量

 作り方 

①あさりと分量の水を鍋に入れ、沸騰直前に火を弱め、アクを取りながら5分煮る。

 その後、貝と汁を別々にしておく。

②玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、ベーコンは1.5センチ角に切っておく。

③鍋にバターを熱し、②を入れ2分くらい炒め、そこに薄力粉をふり入れ、焦がさないように1~2分炒め、熱いスープ(あさりの汁)でダマが出来ないようにのばす。

ここにスープの素を入れる。

具に火が通り、トロミがついてきたら牛乳を加え、煮立てないように濃度をつけ、あさりをもどし、塩・胡椒で味を調える。

④器に盛って、パセリのみじん切りを散らす・・・ できあがり。

ひらめき チャウダーエッググラタン ひらめき


 材料 

・「あさりのチャウダー」の残り

・卵  1個

・とろけるチーズ  適量

 作り方 

①ホイルケースにあさりの身をはずして入れ、チャウダーも入れる。

②卵を落とし、とろけるチーズを周りに散らし、オーブントースターで焼く・・・ できあがり。

※ 「カラフルさを出したいときは、パプリカなどをのせてもOK♪」 by関富子先生

今日もカンタンで美味しいメニューでしたね♪♪

早速、今日の一品に取り入れてみてはいかがでしょうか?(^Д^)V

来週もお楽しみに~~~!!

2017年4月20日

4/20(木)のよりどりっ

朝晩は必要なコートが

日中は手荷物のひとつになりますね♪クール

身も心も軽~く

まいりましょう(*^^)vグッド(上向き矢印)

さて、今日のよりどりっ!

木曜 オトナな話題

今月は

料理研究家 関富子先生

レストラン今日の夕食に役立つ一品レストラン

しかも、この一品が翌日のお弁当にも

使えるメニューに変身ひらめき

今日は『あさり』を使った料理ですわーい(嬉しい顔)

後ほどレシピも掲載しますよメモぴかぴか(新しい)

お楽しみに~~かわいいハートたち(複数ハート)

そして、木曜日の5時台は

皆さんからのお便りをたくさん紹介しますプレゼント

どんどん送って下さいねexclamation×2

mail toお便りはコチラへどうぞmail to