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2018年2月

2018年2月23日

2月23日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

5:10〜の エンタメさきどり

今日は、

地球ゴージャスから

俳優岸谷五朗さんと寺脇康文さんを迎え

スペシャルインタビュー!!

5月29日(火)〜6月2日(土)

刈谷市総合文化センターで開催される

ダイワハウス Special

地球ゴージャスプロデュース公演Vol.15『ZEROTOPIA』

作・演出・出演の岸谷五朗さんと寺脇康文さんが

ふたたびスタジオにやってきてくれました!

いつものとおり大人のおもしろトーク炸裂\(^o^)/


「地球ゴージャス」の待望の新作は、沈没した豪華客船から必然的に生き残った男女に待ち受ける運命を描きます。地図に載っていない辿り着いた島を起点(ゼロ)としてユートピア(理想郷)へ向かうのか、ディストピア(地獄郷)へ向かうのか―。

出演は、地球ゴージャス初参加の二人 柚希(礼音、西川貴教。ドラマ・映画などでの活躍が著しい 若手実力派俳優・新田真剣佑地球ゴージャス初となるWキャストを務めるのは、2 回目の参加となる宮澤佐江と、声優として絶大な支持を集める花澤香菜

 

4:40PM〜大人のたしなみ は

民謡のたしなみ 』

お話を伺うのは、

公益財団法人 日本民謡協会(ホームページ)

理事の榎本秀水先生です

民謡に興味沸いた!という方、

無料でご覧になれる民謡の大会がこのエリアでも開催されます。

5月20日(日) 民謡民舞少年少女 愛知・岐阜県大会 が 豊明市文化会館小ホール で

9月2日(日) 日本民謡協会 愛知・岐阜県連合大会 が 岡崎市民会館 で開催、

ご興味のある方は、

日本民謡協会 愛知岐阜県民謡会 052-876-8170 まで お問い合わせ下さい

中村民謡会ホームページ→コチラ 

 

 

2018年2月22日

関富子先生のレシピ♪♪~2/22 ~

大好評!関富子先生のレシピ♪

今月2月のテーマは・・・

晴れ心も体もぽかぽか!スープ晴れ

今日は・・・ぴかぴか(新しい)五目雲呑(ワンタン)ぴかぴか(新しい)

 

 

 材料 > 人分

・ワンタンの皮 1袋

・豚ひき肉 100g

 

A・酒 大さじ1/2

 ・塩 少々

 ・胡麻油 大さじ1/2

 

B・ねぎ(みじん切り) 大さじ4

 ・生姜(みじん切り) 大さじ1/2

 

・海老 8尾

・干ししいたけ 4枚

・タケノコ(水煮) 50g

・人参 1/5本(30g)

・もやし 1袋

・チンゲン菜 1株

 

C・水(ゆで汁) 5カップ

 ・酒 大さじ3

 ・淡口醤油 大さじ4

 

・生姜 親指大

 

 作り方 

①豚ひき肉に、酒・塩・胡麻油を入れよく混ぜ合わせる。

 そこにねぎのみじん切りと

 生姜のみじん切りも入れよく練る。

 

②正方形のワンタンの角1つにたねを少し乗せ、

 対角線に向かって斜めにくるくる巻く。

 半分ほど巻いて三角に残ったら、

 さらに半分になるようにぺたんと折る。

 *とにかく肉が出なければ良い

 *皮30枚に対して挽き肉100g。少ない量を包むのがよい

 

③たっぷりの湯を沸かして、ワンタンを下茹でする。

 一度浮いてきたところで差し水をして落ち着かせ、

 再度浮いてきたところで30秒ほど待ち、すくい上げて器に盛る。

 (茹で汁はとっておく)

 

④ワンタン以外の具材は、家の冷蔵庫にあるものでいい。

 五目なので色々な種類を用意。

 今回は海老や干ししいたけ、タケノコ、人参、

 もやし、チンゲン菜。

 海老は塩水で洗い皮を剥き背腸をとる。

 干ししいたけは戻し薄切りに。(もどし汁1カップ残す) 

 他の野菜も薄切りにし、もやしは時間あれば根をとり、

 チンゲン菜は3㎝の長さにざく切り。

 生姜は皮をむいて千切り。

 

④フライパン又は鍋にごま油を大さじ1入れ、

 具材をさっと炒める。

 表面が艶っぽくなったところで、

 ワンタンを下茹でした茹で汁、又は水と

 しいたけの戻し汁合計5カップを入れる。

 酒と味を見ながら淡口醤油を入れて味を調える。

 胡麻油と生姜をいれ、ワンタンの器に注いで完成ぴかぴか(新しい)

 *好みで胡椒やラー油をかけても美味しい!

ぜひぜひお試しあれ~~かわいい右斜め上

ぴかぴか(新しい)プレゼントのお知らせぴかぴか(新しい)

ヒガシマル醤油の

「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」

400ミリリットル1本と、

うすくち醤油のレシピを1冊にまとめた料理本

「淡口しょうゆ ほんのり、うれしい」

をセットにして 毎月10名様プレゼントぴかぴか(新しい)

ご希望の方はこのコーナーへの感想と

「淡口しょうゆ」希望とお書きの上、

丹野みどりのよりどりっ!

mail toメールフォームmail to

またはファックスでお送り下さい!

お待ちしております!

2018年2月22日

2/22(木)のよりどりっ!は...

本日のよりどりっ!

毎週木曜日

大好評!関富子先生のレシピ揺れるハート

2月は・・・

レストラン 心も体もぽかぽか!スープ レストラン

今週は・・・

 

ぴかぴか(新しい)五目雲呑(ワンタン)ぴかぴか(新しい)

るんるんレポドラいいとこどりっ!るんるん

今日は・・・

豊橋市から

ユニークなマスクをレポートるんるん

黒ハートコレって知ってる?黒ハート 

今週は平成生まれの

光山アナが登場るんるん

 

どんな話題になるのか!?

懐かしい話が出てくるのか!?

お楽しみに!

  

今日もお聴き逃しなくーー黒ハート

お便りはコチラからどうぞmail to

2018年2月21日

2/21(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今回のテーマは 

「高血圧」

           

今回、

お話をお聞きしているのは、

東海市にある

みわホームクリニックの

神野美和 先生。



 

 

5回シリーズの最終回、

今日は

「さまざまな血圧の疑問」。

低血圧は放っておいてもいいの?

高血圧は遺伝する?

薬での治療を始めるタイミングは?

など
 
さまざまな疑問を

伺っています。

お聴き逃しなく!


 

 

 

 

16時台中継コーナーは 
 
三重県伊勢市の
 
「伊勢シーパラダイス」で
 
セイウチに厄払いをしてもらおう!
 
というイベントが大人気♪
 
ということで
 
小林美鈴さんが
 
厄払いをしてもらいに
 
出かけました!!
 
 

 

 

 

17時台モノコレは

 
受験シーズン。
 
最近は一般入試のほかに
 
「AO入試」など
 
さまざまなタイプの選考方法が
 
出てきています。
 
そんな「新しい受験」について
 
取材しました!
 

 

 
 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


お便りはこちらmail to

2018年2月20日

2/20(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!

火曜日は「これってキニナル」

みなさんからの『キニナル!?』を

その道のスペシャリストに伺うコーナー!耳ひらめき


今日は、、、

車(セダン)「 1年の月や日数って       

 どうやって決まったの? 」車(RV)

みなさんの疑問も受付中アッカンベー

 

 

◆ レポドラいいとこどりっ!

今日は碧南市から・・・

「 1000日待ち!?のキッチン道具 」

の話題ですカラオケ困惑

 

 

◆ みどりのさきどりっ!
「週刊トイザンス」


戸井康成さん

井戸端会議にピッタリな話題をお届け!わーい(嬉しい顔)

番組でも
リクエスト曲も募集中ですムード

mail toお便りはこちらmail to

2018年2月19日

2/19(mon)のよりどりっ!は・・・

月曜日は川又米利さん!!


沖縄キャンプ取材のお話についても

お聞きしま野球

 

レポドラいいとこどりっ!

来月甲子園球場で行われるセンバツに出場を決めた

東邦高校野球部との中継exclamation×2

 

5時台は【教えてヨネちゃん】

野球やスポーツ以外の事でも

日常のちょっとした事などを質問・相談するコーナー。

皆様からの素朴な疑問、ちょっとしたお悩みなど

お便りお待ちしておりますヾ(*・ω・*)o

2018年2月16日

2月16日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

5:10〜の エンタメさきどり

今日は、

地球ゴージャスから

俳優岸谷五朗さんと寺脇康文さんを迎え

スペシャルインタビュー!!

5月29日(火)〜6月2日(土)

刈谷市総合文化センターで開催される

ダイワハウス Special

地球ゴージャスプロデュース公演Vol.15『ZEROTOPIA』

作・演出・出演の岸谷五朗さんと寺脇康文さんが

ふたたびスタジオにやってきてくれました!

いつものとおり大人のおもしろトーク炸裂\(^o^)/


「地球ゴージャス」の待望の新作は、沈没した豪華客船から必然的に生き残った男女に待ち受ける運命を描きます。地図に載っていない辿り着いた島を起点(ゼロ)としてユートピア(理想郷)へ向かうのか、ディストピア(地獄郷)へ向かうのか―。

出演は、地球ゴージャス初参加の二人 柚希(礼音、西川貴教。ドラマ・映画などでの活躍が著しい 若手実力派俳優・新田真剣佑地球ゴージャス初となるWキャストを務めるのは、2 回目の参加となる宮澤佐江と、声優として絶大な支持を集める花澤香菜

 

4:40PM〜大人のたしなみ は

民謡のたしなみ 』

お話を伺うのは、

公益財団法人 日本民謡協会(ホームページ)

理事の榎本秀水先生です

民謡に興味沸いた!という方、

無料でご覧になれる民謡の大会がこのエリアでも開催されます。

5月20日(日) 民謡民舞少年少女 愛知・岐阜県大会 が 豊明市文化会館小ホール で

9月2日(日) 日本民謡協会 愛知・岐阜県連合大会 が 岡崎市民会館 で開催、

ご興味のある方は、

日本民謡協会 愛知岐阜県民謡会 052-876-8170 まで お問い合わせ下さい

中村民謡会ホームページ→コチラ 

 

 

2018年2月15日

関富子先生のレシピ♪♪~2/15 ~

大好評!関富子先生のレシピ♪

今月2月のテーマは・・・

晴れ心も体もぽかぽか!スープ晴れ

今日は・・・ぴかぴか(新しい)鶏団子と水菜のスープぴかぴか(新しい)


 

 材料 > 人分

・鶏(ももの挽肉) 200g

 

A・酒 大さじ1/2

 ・塩 少々

 ・卵 1/2個

 ・生姜(みじん切り)大さじ1/2

 ・ねぎ(みじん切り)大さじ2

 

・片栗粉 大さじ2~

・ちくわ 1本

(はんぺん)

・生しいたけ 2枚

・水菜 1袋(200g)

・水 4カップ

・酒 大さじ2

・淡口醤油 大さじ1.5~2

・胡椒

・胡麻油

 

 作り方 

①鶏挽肉はもも肉を使う。

 鶏ひき肉に、定番的な鶏団子を作る要領で

 Aを入れてよく混ぜ合わせ下味をつける。

 片栗粉で硬さを調節する。

②手に水をつけ、鶏団子を作る(12個)

③沸騰したお湯の中に鶏団子を入れて

 表面が白っぽくなるまで湯とおしする。

 *湯とおしすることで灰汁止めになり、スープがおいしくなる

④ちくわは細長く切る。生しいたけは薄く切る。

 水菜は5㎝の長さでザクザク切ってたっぷり用意する。

⑤鍋に分量の水と酒を入れる。

 煮立ったら鶏団子を入れて2~3分煮る。

 鶏団子に完全に火が通ったら、

 鍋にちくわと生しいたけを入れて2~3分煮る。

 淡口醤油で味をつける。

 *水菜の色目を残すためと

  旨味のある淡口醤油の味が良く合う。

 

⑥最後に水菜を入れ、風味付けにごま油や胡椒、

 ラー油を好みで垂らし完成ぴかぴか(新しい)

 *水菜から水が出て薄まったら

  淡口醤油を追うように足して調節する。

 

ぜひぜひお試しあれ~~かわいい右斜め上

ぴかぴか(新しい)プレゼントのお知らせぴかぴか(新しい)

ヒガシマル醤油の

「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」

400ミリリットル1本と、

うすくち醤油のレシピを1冊にまとめた料理本

「淡口しょうゆ ほんのり、うれしい」

をセットにして 毎月10名様プレゼントぴかぴか(新しい)

ご希望の方はこのコーナーへの感想と

「淡口しょうゆ」希望とお書きの上、

丹野みどりのよりどりっ!

mail toメールフォームmail to

またはファックスでお送り下さい!

お待ちしております!

2018年2月15日

2/15(木)のよりどりっ!は...

本日のよりどりっ!

毎週木曜日

大好評!関富子先生のレシピ揺れるハート

2月は・・・

レストラン 心も体もぽかぽか!スープ レストラン

今週は・・・

 

ぴかぴか(新しい)鶏団子と水菜のスープぴかぴか(新しい)

るんるんレポドラいいとこどりっ!るんるん

今日は・・・

三重県四日市市から

高級なお茶をレポートるんるん

黒ハートコレって知ってる?黒ハート 

今週は平成生まれの

山内アナが登場るんるん

 

どんな話題になるのか!?

お楽しみに!

  

今日もお聴き逃しなくーー黒ハート

お便りはコチラからどうぞmail to

2018年2月15日

カリフラワーのポタージュ

先週、関富子先生から教えて頂いた、

ぴかぴか(新しい)カリフラワーのポタージュぴかぴか(新しい)

丹野さんが家で作ったそうです~わーい(嬉しい顔)

 

玉ねぎの薄切りを焦がさないように炒め


下茹でしたカリフラワーとじゃがいもを

サッと炒めて水を入れる。


カリフラワーがとろけたら、

ミキサーにかける!

牛乳を加えて淡口醤油と胡椒で味をつけて、

あればバターと生クリームを入れて完成ぴかぴか(新しい)


 

 

白いお皿にポタージュを入れると

美味しそうわーい(嬉しい顔)るんるん

 

詳しいレシピはコチラから!!

皆さんも是非作ってみて下さいるんるん

今日は鶏団子と水菜のスープを紹介!

お楽しみにぴかぴか(新しい)

2018年2月14日

2/14(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今回のテーマは 

「高血圧」

           

今回、

お話をお聞きしているのは、

東海市にある

みわホームクリニックの

神野美和 先生。



 

 

5回シリーズの4回目、

今日のテーマは

「血圧と塩分」。

血圧コントロールと

切っても切れない関係にあるのが

食事。

毎日の食事で

いかに塩分を抑えるのか。

そのコツを伺います。

 

 

 

16時台中継コーナーは 
 
名古屋市中村区にある
 
「どれでも一品50円」
 
にこだわる
 
食堂から。
 
なぜ50円にこだわるのか?
 
愛知県豊川市の
 
豊川稲荷近くにある
 
「キツネのお面」
 
にこだわる
 
お店をご紹介。
 
担当は
 
石坂窓花さんです。
 
 

 

 

 

17時台モノコレは

 
冬季オリンピックで
 
連日盛り上がっていますが...。
 
今日取り上げるのは、
 
元・女子アスリート選手が
 
立ちあげた
 
「女性用ブランド服」。
 
なぜ元アスリートが
 
服作りにこだわるのか?
 
取材しました。
 
 
 
 
 
 
 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


お便りはこちらmail to

2018年2月13日

2/13(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!

火曜日は「これってキニナル」

みなさんからの『キニナル!?』を

その道のスペシャリストに伺うコーナー!耳ひらめき


今日は、、、

車(セダン)「 どうして1年は12ヵ月で

 1ヵ月は30日や31日だったりするの? 」車(RV)

みなさんの疑問も受付中アッカンベー

 

 

◆ レポドラいいとこどりっ!

今日は一宮市から・・・

「 お城が大好きな小学生 」の話題ですカラオケ困惑

 

 

◆ みどりのさきどりっ!
「週刊トイザンス」


戸井康成さん

井戸端会議にピッタリな話題をお届け!わーい(嬉しい顔)

番組でも
リクエスト曲も募集中ですムード

mail toお便りはこちらmail to

2018年2月 8日

関富子先生のレシピ♪♪~2/8 ~

大好評!関富子先生のレシピ♪

今月2月のテーマは・・・

晴れ心も体もぽかぽか!スープ晴れ

今日は・・・ぴかぴか(新しい)カリフラワーのポタージュぴかぴか(新しい)


 

 材料 > 人分

・カリフラワー 1/4個(200g)

・じゃがいも(中) 1個(100g)

・玉ねぎ(中) 1/2個(100g)

・バター 60g

・水 1 1/2カップ

・牛乳 2カップ

・淡口醤油 大さじ2

・胡椒

・生クリーム1/2カップ(無くてもOK)

 

 作り方 

①カリフラワーは実が込んだものを1/4株。

 小房に分けて15分ほど水にさらし、

 アク抜きをする。

 沸騰湯に入れて柔らかめに下茹でする。

 

②じゃがいもは、カリフラワーの半分の量を用意。

 5㎜幅に切って15分ほど水にさらす。

 玉ねぎは薄く切る。

 

③冷たい鍋にバターを分量の半分入れ、

 熱して焦がさないように溶かす。

 そこに玉ねぎの薄切りを入れ、

 焦がさないように6~7分ゆっくり炒める。

 

④水気を切ったカリフラワーと

 じゃがいもを入れてさっと炒め水を入れる。

 

⑤沸騰してから15分ほど

 カリフラワーがとろけるようになるまで煮る。

 (時々アクをとる)

 

④鍋の中身をミキサーにかけて、鍋に戻す。

 牛乳を加えて沸騰させないように煮る。

 

⑤淡口醤油と胡椒で味をつける。

 

⑥最後にあれば残りのバターと生クリームを入れる。

  完成ぴかぴか(新しい)

 

ぜひぜひお試しあれ~~かわいい右斜め上

ぴかぴか(新しい)プレゼントのお知らせぴかぴか(新しい)

ヒガシマル醤油の

「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」

400ミリリットル1本と、

うすくち醤油のレシピを1冊にまとめた料理本

「淡口しょうゆ ほんのり、うれしい」

をセットにして 毎月10名様プレゼントぴかぴか(新しい)

ご希望の方はこのコーナーへの感想と

「淡口しょうゆ」希望とお書きの上、

丹野みどりのよりどりっ!

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またはファックスでお送り下さい!

お待ちしております!

2018年2月 8日

2/8(木)のよりどりっ!は...

本日のよりどりっ!

毎週木曜日

大好評!関富子先生のレシピ揺れるハート

2月は・・・

レストラン 心も体もぽかぽか!スープ レストラン

今週は・・・

 

ぴかぴか(新しい)カリフラワーのポタージュぴかぴか(新しい)

るんるんレポドラいいとこどりっ!るんるん

今日は・・・

三重県鈴鹿市から

全国1位に輝いた演奏をレポートるんるん

黒ハートコレって知ってる?黒ハート 

今週は平成生まれの

榊原アナが登場るんるん

 

どんな話題になるのか!?

お楽しみに!

  

今日もお聴き逃しなくーー黒ハート

お便りはコチラからどうぞmail to

2018年2月 7日

2/7(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今回のテーマは 

「高血圧」

           

今回、

お話をお聞きしているのは、

東海市にある

みわホームクリニックの

神野美和 先生。



 

 

5回シリーズの3回目、

今日は

「急な血圧の変動がどうして怖いのか」。

その理由を教えて頂くほか、

変動を防ぐコツなども教えて頂きます。

お聴き逃しなく!

 

 

 

 

16時台中継コーナーは 
 
愛知県豊川市の
 
豊川稲荷近くにある
 
「キツネのお面」
 
にこだわる
 
お店をご紹介。
 
担当は
 
石坂窓花さんです。
 
 

 

 

 

17時台モノコレは

 
もうすぐ
 
バレンタインデーハートたち(複数ハート)
 
デパートにはたくさんの
 
お高いチョコレートが並んでいますが、
 
よりどりっでは
 
ショコラコーディネーターの
 
市川歩美さんに
 
「コンビニやスーパーで
 
気軽に買える美味しいチョコ」
 
を教えて頂きます♪
 
 
 
 
お楽しみに!!
 
 
 
 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


お便りはこちらmail to

2018年2月 6日

2/6(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!

火曜日は「これってキニナル」

みなさんからの『キニナル!?』を

その道のスペシャリストに伺うコーナー!耳ひらめき


今日は、、、

車(セダン)「 銀行では「頭取」と

  なぜ言うの? 」車(RV)

みなさんの疑問も受付中アッカンベー

 

 

◆ レポドラいいとこどりっ!

今日は岐阜県美濃市から・・・

「 地元で続くコウゾの栽培について 」の話題ですカラオケ困惑

 

◆ みどりのさきどりっ!
「週刊トイザンス」


戸井康成さん

井戸端会議にピッタリな話題をお届け!わーい(嬉しい顔)

番組でも
リクエスト曲も募集中ですムード

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2018年2月 5日

2/5(mon)のよりどりっ!は・・・

月曜日は川又米利さん!!


よりどりっ!野球クイズは、

外国人投手の勝利記録について!!

 

レポドラいいとこどりっ!では

積雪・凍結時での、車の運転・注意点などを

JAFさんにうかがいます!!

 

5時台は【教えてヨネちゃん】

野球やスポーツ以外の事でも

日常のちょっとした事などを質問・相談するコーナー。

皆様からの素朴な疑問、ちょっとしたお悩みなど

お便りお待ちしておりますヾ(*・ω・*)o

2018年2月 2日

2月2日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

5:10〜の エンタメさきどり

今日は、

氷川きよしさんから

ボイスメッセージ新曲到着!

(写真は2年前の2月)


実は今日2月2日は、

氷川きよしさんのデビュー記念日!

そんな日に、ボイスメーッセージと

新曲「勝負の花道」が届きました!

 しかも、明日 2月3日(土)

アスナル金山(かなやま)で 新曲発売記念イベント開催!

【1回目】13:30スタート 【2回目】15:30スタートは

みなさん、きよし君に会えるチャンスですよ\(^o^)/

 

4:40PM〜大人のたしなみ は

民謡のたしなみ 』

お話を伺うのは、

公益財団法人 日本民謡協会(ホームページ)

理事の榎本秀水先生です

民謡に興味沸いた!という方、

無料でご覧になれる民謡の大会がこのエリアでも開催されます。

5月20日(日) 民謡民舞少年少女 愛知・岐阜県大会 が 豊明市文化会館小ホール で

9月2日(日) 日本民謡協会 愛知・岐阜県連合大会 が 岡崎市民会館 で開催、

ご興味のある方は、

日本民謡協会 愛知岐阜県民謡会 052-876-8170 まで お問い合わせ下さい

中村民謡会ホームページ→コチラ 

 

 

2018年2月 1日

関富子先生のレシピ♪♪~2/1 ~

大好評!関富子先生のレシピ♪

今月2月のテーマは・・・

晴れ心も体もぽかぽか!スープ晴れ

今日は・・・【  ぴかぴか(新しい)さつま汁ぴかぴか(新しい)  】


 

 材料 > 人分

・鶏肉(骨付きぶつ切り肉)400g

・昆布(だし用) 10センチ

・水 4カップ

・干し椎茸 4枚(+もどし汁 1カップ)

・大根 1/6本(300g)

・人参 1/2(80g)

・里芋 2個(200g)

・白味噌 40g

・淡口醤油 大さじ2

薬味

 ・ネギ

 ・七味唐辛子

 

 作り方 

 

さつま汁とは、白い麦味噌を使って作る汁もの

 

①鍋に分量の水を入れ、

 汚れをおとし切りこみをいれた昆布、

 骨付きの鶏のぶつ切り肉を入れる。

 鍋を強火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

 一度沸騰させ、灰汁を取り、

 弱火にして10分ほど煮る。

 

②干し椎茸は濡れ布巾で拭いて汚れを落とし、

 1カップほどの水で戻し、4つに切っておく。

 椎茸を戻し汁ごと鍋に入れる。

 

③大根は1㎝幅のいちょう切り、

 人参は半月切りにする。(皮は剥かなくていい)

 里芋は皮を剥いて1㎝よりも厚めの輪切りにする。

 塩を振って揉むとぬめりが取れる。

 

④切った具材を鍋に入れて煮る。

 里芋に火が通ったら、

 白味噌を煮汁で溶きながら入れる。

 煮立たせないように注意する。

 淡口醤油を入れて、味の濃さを加減する。

 *色をかえず、具材の色と素材のおいしさを

  引き立たせる。

 

⑤あれば、ネギや七味唐辛子などの薬味を乗せて完成ぴかぴか(新しい)

 

ぜひぜひお試しあれ~~かわいい右斜め上

ぴかぴか(新しい)プレゼントのお知らせぴかぴか(新しい)

ヒガシマル醤油の

「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」

400ミリリットル1本と、

うすくち醤油のレシピを1冊にまとめた料理本

「淡口しょうゆ ほんのり、うれしい」

をセットにして 毎月10名様プレゼントぴかぴか(新しい)

ご希望の方はこのコーナーへの感想と

「淡口しょうゆ」希望とお書きの上、

丹野みどりのよりどりっ!

mail toメールフォームmail to

またはファックスでお送り下さい!

お待ちしております!

2018年2月 1日

2/1(木)のよりどりっ!は...

本日のよりどりっ!

毎週木曜日

大好評!関富子先生のレシピ揺れるハート

今日から2月!!なので、

今週からテーマがかわりまするんるん

2月は・・・

レストラン 心も体もぽかぽか!スープ レストラン

今週は・・・

 

ぴかぴか(新しい)さつま汁ぴかぴか(新しい)

るんるんレポドラいいとこどりっ!るんるん

今日は・・・

三重県津市から

若くしてある資格をとった

女性をレポートるんるん

黒ハートコレって知ってる?黒ハート 

今週は平成生まれの

山内アナが登場るんるん

 

どんな話題になるのか!?

お楽しみに!

  

今日もお聴き逃しなくーー黒ハート

お便りはコチラからどうぞmail to