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2017年8月28日

8/28(mon)のよりどりっ!は・・・

月曜日は川又米利さん!!

残り試合の少なくなってきたドラゴンズ

昨日までの試合について解説していただきます!

【よりどりっ!野球クイズ】もありますよ♪

皆様からの野球クイズを

メール・FAXでどしどしお寄せ下さい!!

採用された方には川又米利さんのサイン色紙をプレゼント♪

 

5時台は【クラブみどり】開店!!

皆さまのご来店、お待ちしております(*´▽`人)

2017年8月24日

関富子先生のレシピ♪♪~8/24(木)手づくり焼豚をつけた冷やし中華~

お・ま・た・せ!!大好評の・・・

レストラン関富子先生のレシピレストラン

今月8月のテーマ

晴れ「夏バテ解消!さっぱり料理!!」晴れ

4週目の今日は・・・ ぴかぴか(新しい)【手づくり焼豚をつけた冷やし中華】ぴかぴか(新しい) 

ちょっとしたひと手間で、美味しい冷やし中華が簡単にできちゃう困惑

しかも、手づくりの焼豚も一緒にいただきますわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

さぁ、それでは早速まいりましょう! 材料は4人分です(^v^)

ひらめき 手づくり焼豚をつけた冷やし中華 ひらめき

★ 冷やし中華 ★

 材料 

・生中華そば  4玉

・ごま油  大さじ1

【具】

・きゅうり  1本

・トマト  1個

・卵(塩・酒・油)  2個

・ちくわ  2本

・レモン、紅ショウガ  お好みで

【かけ汁】

・湯  2カップ

・砂糖  大さじ6

・醤油  大さじ6

・酢  大さじ4~

・塩  少々

・甘酒  大さじ2

・ごま油、うまみ調味料  お好みで

 作り方 

① 深鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺をほぐし入れ箸でかき混ぜ、再び沸騰してきたらさし水をする。

火を弱め、好みの硬さに茹で汁にとり、よくもみ洗いしてザルにあげ、ごま油をまぶす。

★ 油でコーティングすることで、麺がくっつくのを防ぎ、伸びにくくなり、香も付きます♪ ★

② きゅうりは板ずりして千切り、トマトは湯むきにしてくし形に切る。

卵は薄焼き卵にし千切り、ちくわは斜めに切る。

③ かけ汁は鍋に合わせて軽く煮立て、味を整え火から下ろす。

甘酒、ごま油を入れ、香りをつけ冷ましておく。

★ かけ汁に甘酒(夏の栄養ドリンク)をプラスしましょう!コクも出ておいしいですよ♪ ★

④ 中華皿に①の麺を盛り、②の具を放射線状に飾り、③のかけ汁を注ぎ、レモンと紅ショウガをあしらう・・・ できあがり。

★ 焼き豚 ★

 材料 

・豚肉(バラ肉)  200g

【A】・水  3カップ

  ・ねぎ  1本

  ・生姜  親指大

・ラード  大さじ2

【B】・ねぎ  大さじ3

  ・生姜  大さじ1

【C】・茹で汁  大さじ3

  ・酒  大さじ3

  ・ザラメ  大さじ3

【D】・醤油  大さじ3

  ・塩  少々

 作り方 

① バラ肉は4~5cmに切る。

★ ブロック肉ではなく、切った肉を使うと、ダシが早く出る&火の通りも早い! ★

② 【A】のねぎは5cmくらいの長さにブツ切りにし、押しつぶしておく。生姜は薄く切る。

③ 鍋に3カップくらいの水を入れ、①も②も入れ、火にかける。

沸騰するまで強火にして、その後弱火にして、中まで火を通す。(10~15分ほど煮る)

④ 炒め鍋にラードを熱し、③の肉は表面に焦げ色が付くまで転がしながら焼く。

ここにみじん切りにした【B】のねぎと生姜を入れ、香りをつける。

⑤ ④に【C】を入れ、弱火で3~4分煮て、まずは甘味を含ませる。

次に【D】を入れ、汁気がなくなる寸前まで火加減に注意しながら煮詰めていく(5分くらい)

★ 醤油は濃い口、ザラメの代わりに氷砂糖でもOK! ★

⑥ 十分に味がなじんだら・・・ できあがり。

※ 肉はバラ肉、肩ロース、ロース、もも肉でも同じようにできますよ♪たくさん作ってもOKです! by 富子先生

いかがでしたか?

おいしい冷やし中華のポイントは、かけ汁♪♪

そのおいしいかけ汁を作るためにも、具材のメインとしても、焼豚を自分で作りましょう!

そのひと手間が、栄養面を考えても、夏にピッタリのお料理ですよね晴れわーい(嬉しい顔)

お試しあれ~~exclamation×2クール

2017年8月24日

8/24(木)のよりどりっ!は・・・

あっっつい!!

むせかえるような暑さが戻ってきましたねクールあせあせ(飛び散る汗)

夏はまだまだ続きますふらふら晴れ

しっかり体調管理しましょうグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

さて、今日のよりどりっ!

毎週木曜は

黒ハート大好評!関富子先生のレシピ黒ハート

8月は

晴れ夏バテ解消 さっぱりレシピ!晴れ

今週は

レストラン手づくり焼き豚をつけた冷やし中華レストラン


夏の定番・冷やし中華とともに

一緒に焼き豚も作っちゃいますよ~わーい(嬉しい顔)ムード

今日も関先生のカンタンで役立つテクニックをご紹介ハートたち(複数ハート)

お聴き逃しなく~~音楽笑顔

5時台は皆さんからのお便りをたっぷり紹介しますよ手(チョキ)

リアクションもお待ちしていますかわいい

mail toお便りはコチラまでどうぞmail to

2017年8月23日

8/23(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今月のテーマは 

「歯の病気」。

                         

今月の「オトナのクリニック」は

5回にわたり

専門家の医師をゲストに

「歯の病気」についての

話題をお送りしています。

 

お話をお聞きするのは、

名古屋市南区の

榊原デンタルクリニック

院長・榊原功二先生。



 

今日は

定期的に歯医者さんに通い

歯のチェックを受けましょう、

という

「予防歯科」。

「痛い」というイメージの

歯医者さんですが、

定期的に通えば、

痛い思いはせずに済むよ...

という

先生のお話です。

 


 

 

17時台モノコレは

 
 
世の中に溢れる
 
「映像」。
 
若い世代が
 
そうした映像を
 
「倍速」で見ている
 
ことが多い...
 
というのを
 
ご存知でしょうか?
 
しかも何と!
 
塾の授業まで...台風
 

 
 

 



皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


お便りはこちら

2017年8月22日

8/22(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!
火曜日は「これってキニナル」
みなさんからの『キニナル!?』をその道のスペシャリストに伺うコーナー!
今日は、、、

「お盆明けの海はクラゲが出るから危険ってホントなの?」

みなさんの疑問も受付中

◆ レポドラいいとこどりっ!
今日は「 けん玉の世界チャンピオン 」を
レポート!

◆ みどりのさきどりっ!
「週刊トイザンス」
戸井康成さんが井戸端会議にピッタリな話題をお届け!

番組では
リクエスト曲も募集中です

お便りはこちらmail to

2017年8月21日

8/21(mon)のよりどりっ!は・・・

1週間のお休みから丹野みどりが帰ってきました!

そして、月曜日は川又米利さん!!

昨日までのドラゴンズの試合について

解説していただきます!

【よりどりっ!野球クイズ】もありますよ♪

皆様からの野球クイズを募集しています。

野球クイズが採用された方には、

川又米利さんのサイン色紙をプレゼントさせていただきますので

どしどしメール・FAXお送り下さい!!

 

5時台は【クラブみどり】開店!!

皆さまのご来店、お待ちしております(*´▽`人)

2017年8月17日

関富子先生のレシピ♪♪~8/17(木)ロール豚肉の梅肉風~

やってきました!!大好評・・・

レストラン関富子先生のレシピ紹介レストラン

今月8月のテーマは・・・

「夏バテ解消!さっぱりレシピ!!」

3週目の今日は・・・ ぴかぴか(新しい)【ロール豚肉の梅肉風】ぴかぴか(新しい) 

「ロール豚肉」と聞くと、ちょっと難しいお料理かな?と思ってしまいますが

なんとも簡単に、美味しく出来るんです!わーい(嬉しい顔)手(チョキ)

さぁ、では早速まいりましょう! 材料は4人分です!(^^)!

ひらめき ロール豚肉の梅肉風 ひらめき

 材料 

・豚肉  400g

【A】・梅干し(果肉)  4個

  ・酒  大さじ4

  ・醤油  小さじ2

  ・砂糖  大さじ1+1/3

・大葉  12枚

★つけ合わせ【B】・大根  100g

           ・水菜  50g

           ・大葉  8枚

【C】・酢  大さじ2

  ・梅干し(果肉)  2個分

 作り方 

① 【A】を混ぜ合わせる。

★ 今回、梅肉ソースに使った梅干しは、塩分8%くらいの大きめのものを4つ♪ ★

② クッキングシートの上に200gの豚肉を並べ、1/2量の①をふりかけ、大葉を肉全体に置く。

  手前から肉をクルクル巻き、キャンディーのように包む(これを2本つくる)。

★ パックに並んでいる状態の肉を、そのままクッキングシートにごそっとズラす、だけ! ★

③ 500Wのレンジで1本につき6分、加熱する。(2本で12分、1本ずつの方がオススメ!)

★ 心配なら3分加熱し、ひっくり返して再度3分加熱すると、ムラなく火が通ります! ★

④ 5分くらいしたら肉を取り出し、1cm厚さに切る。

⑤ 蒸し汁をボウルに移し、【C】と混ぜ合わせる。

⑥ 【B】の野菜は細く切り、氷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきり、皿に盛る。

  ④を盛りつけ、⑤をかける・・・ できあがり。

※ 梅肉ソースの代わりに、焼き肉のタレを使ってもおいしいわよ♪特にお子さんは大好きね! by 富子先生

いかがでしたか?

豚肉は、しょうが焼き用など、薄く切って並んでいる豚ロースなどを選びましょう!

量は200g前後で♪

量が変わると、電子レンジで加熱する時間や出力も変わるので注意ですウィンク手(パー)

電子レンジ調理なので、台所で暑い思いをせずにお料理できるのも嬉しいですねかわいいグッド(上向き矢印)

さらに見た目が良いので、人が集まるときに出すと、

腕を上げたように見えるお料理ですよ~~レストランキスぴかぴか(新しい)

ぜひぜひお試しくださいねーーーexclamation×2

2017年8月17日

8/17(木)のよりどりっ!は・・・

今日も丹野さんに代わって、

室照美さん

ピンチヒッターを務めていますわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)

たくさんいただいているメッセージ、

今日はたっぷりご紹介していきますよ~困惑手(チョキ)

そして、木曜日は

レストラン大好評!関富子先生のレシピレストラン

今月のテーマは

晴れ夏バテ解消!さっぱりレシピ!!晴れ

今日は

ひらめきロール豚肉の梅肉風ひらめき

夏にピッタリの美味しいレシピ

今日もお聴き逃しなくーークールムード

皆さまからのお便りもお待ちしていますよっexclamation×2かわいい

mail toお便りはコチラからどうぞmail to

2017年8月16日

8/16(水)のよりどりっは...。

丹野みどりのよりどりっ

今週はフリーアナウンサー

室照美さんがお送りしています。

 

 

16時台オトナのクリニック

今月のテーマは 

「歯の病気」。

                         

今月の「オトナのクリニック」は

5回にわたり

専門家の医師をゲストに

「歯の病気」についての

話題をお送りしています。

 

お話をお聞きするのは、

名古屋市南区の

榊原デンタルクリニック

院長・榊原功二先生。



 

今日は

「入れ歯」。

お話を伺った榊原先生は

「入れ歯のプロフェッショナル」ひらめき

 

入れ歯と言うと

ニオイがするとか

痛いとか

マイナスイメージが強い...

のですが

入れ歯も進歩しているそうです。


ぜひ

お聴き逃しなく♪


 

 

17時台モノコレは

 
 
埼玉県飯能市では
 
「0歳児のおむつ代無料化」に
 
取り組んでいます。
 
その無料化の方法も
 
非常にユニークで画期的。
 
室さんが取材しました。
 

 
 
 
 
 

「レポドラ コーナー」

 

岐阜市の

セレクトショップで貸出している

「レンタサイクル」の話題です。

このレンタサイクル、

ちょっと普通の自転車とは

違うんです。

小林美鈴さんが
 
レポートしてくれます。

お楽しみに信号


 



皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

今週は、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

室さんのサイン色紙と

番組特製クリアファイルを

セットでプレゼント♪


お便りはこちら

2017年8月15日

8/15(火)のよりどりっ!は・・・

今週は丹野みどりが夏休み!

今日もピンチヒッターはフリーアナウンサーの室照美さん!!


◆ 大人のよりどりっ!
火曜日は「これってキニナル」
みなさんからの『キニナル!?』をその道のスペシャリストに伺うコーナー!
今日は、、、

「ニオイに関するある本をご紹介!」

みなさんの疑問も受付中

◆ レポドラいいとこどりっ!
今日は「 だしソムリエ 」の
レポート!

◆ みどりのさきどりっ!
「週刊トイザンス」
戸井康成さんが井戸端会議にピッタリな話題をお届け!

番組では
リクエスト曲も募集中です

お便りはこちらmail to