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2017年4月14日

4月14日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

4:18PM〜エンタメさきどり

今日は、祝・デビュー20周年!

初登場 Cocco さん!

初の顔合わせにも関わらず

すっごく波長が合った2人!

いつもの倍近くお話が弾みました♪

4時台と5時台、2パートでたっぷり!

『Coccoデビュー20周年ベスト盤』

 44曲入り3枚組、現在発売中!


 

4:38PM〜大人のたしなみ は

カクテルのたしなみ 』

お話を伺うのは、

日本バーテンダー協会 名古屋支部長で、

名古屋 栄の『オーセンティックバー・クライス』の

オーナー・バーテンダー 田原春久先生!

とってもダンディで優しい田原先生

たしなみ講座で覚えたことは

是非、名古屋 栄の

オーセンティックバー・クライス(コチラ)

実践してみて下さい。 

 

 

 

2017年4月13日

関富子先生の『今日の夕食レシピ』♪♪パート②~4/13(木)新ジャガ~

大好評の

料理研究家・関富子先生

レストラン『今日の夕食レシピ』レストラン

今月1ヶ月間お送りしますよ~♪

先週のパート①「フキ」に続いて、

今日はパート②「新ジャガ」を使ったメニューです(^v^)ぴかぴか(新しい)

ひらめき ジャガ芋の中華風炒め ひらめき

 材料 

・ジャガ芋  2個

・豚肉(生姜焼き用)  150g

【A】 ・酒  大さじ1

   ・塩  少々

   ・胡椒  少々

   ・卵  1/3個

   ・油  大さじ1/2

   ・水  大さじ1

【B】 ・片栗粉  大さじ1~

   ・ピーマン  3~4個

【C】 ・ねぎ(みじん切り)  大さじ2

   ・生姜(みじん切り)  大さじ1/2

【D】 ・砂糖  大さじ2

   ・酒  大さじ2

   ・醤油  大さじ2

   ・酢  大さじ2

   ・塩  少々

【E】 ・水溶き片栗粉  適量

※ 油  適量

 作り方 

①ジャガ芋は太めの千切りにする(できれば水に5分さらし、アクを抜く)。

②豚肉もジャガ芋と同じように5mm幅に切り、【A】で下味を10分つけ、【B】片栗粉を混ぜる(★中華のテクニック★)

③【B】ピーマンもジャガ芋と同じように切る。

④【D】の味付け調味料を合わせておく(★中華のテクニック★)

⑤フライパンにやや多めの油を入れ、まずは低い温度の中に②を入れ、軽くほぐし、肉がバラついてきたら①のジャガ芋を入れ強火にし、ジャガ芋にほぼ火が通ったらザルに移し、油と具を別々にする。

⑥油をフライパンに戻し、【C】のねぎと生姜を炒め、香りがしてきたら、ジャガ芋・肉・ピーマンを入れ、手早くひと炒めし、④を絡め、水溶き片栗粉でトロミをつけ・・・ できあがり。

※ 作り方の途中にある★中華のテクニック★は、いろんな料理に使えますよ(*^^)v

ひらめき ジャガ芋入り春巻き ひらめき

 材料 

・「ジャガ芋の中華風炒め」の残り

・春巻きの皮   適量

・オランダパプリカ(赤)  適量

・オランダパプリカ(黄)  適量

※ 油  適量

 作り方 

①春巻きの皮の上に、「ジャガ芋の中華風炒め」とパプリカの千切りをのせ、フロシキ包みにする。

②少量の油を熱し、こんがりカリッっと焼く。

③食べやすい大きさに切って、盛りつける・・・ できあがり。

※ お父さんのお弁当に使う場合は、辛子も少し入れましょう!by関富子先生

                                                                        いかがでしたか?

★中華のテクニック★も取り入れて、簡単に春食材をおいしく食べましょう(^ω^)

来週もお楽しみに~~~♪♪

2017年4月13日

4/13(木)のよりどりっ!は・・・

「あたたかくなったねぇ♪」晴れ

最近のあいさつは

コレから始まりますね!

春だ!春がきた!!困惑

                                

さてさて、今日のよりどりっ!

今月の「オトナな話題」は・・・

料理研究家・関富子先生

レストラン今日の夕食に役立つメニューレストラン

しかも、この一品が

翌日のお弁当にも変身しますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

レポドラ中継

新人・小林美鈴さん

一人初リポートカラオケムード

お聴き逃しなく~かわいい

5時台は皆さまからのお便りを

たくさん紹介します!mail toメモペン

どんどんご参加くださいね笑顔ひらめき

                                                                                              

mail toお便りはコチラからどうぞmail to

2017年4月12日

4/12(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今日のテーマは

「人間ドックの検査項目」。

                         

今月の「オトナのクリニック」は

4回にわたり

「人間ドック」の話題をお送りしています。

2回目となる今日は、

「人間ドックの検査項目」。

人間ドックのメニューには

さまざまな検査項目が並んでいますが、

その検査の特徴や

検査によっての

得意と不得意分野について

専門家の先生に伺います。

 

 

17時台モノコレは

 

「発売以降、

2年間で

900万個も売れている

小麦粉」。

 

天ぷらを作る時、

お肉を炒めるとき、

打ち粉、しますか?

そんな用途に普段から使ってほしい、と

作られた

「小容量のボトル入り小麦粉」が

大ヒットしています。

その開発秘話を

取材しました。


 


 

「レポドラ コーナー」

 

今日は

名古屋市守山区の

「なわとび文化を世界に発信しよう」と

活動しているNPO法人に

清水藍さんがお邪魔します。

お楽しみに♪

 

 

 

 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪


2017年4月11日

4/11(火)のよりどりっ!は・・・

◆ 大人のよりどりっ!
火曜日は「これってキニナル」
みなさんからの『キニナル!?』をその道のスペシャリストに伺うコーナー!
今日は、、、

「チューリップは、色によって開花時期は変わるの?」

みなさんの疑問も受付中

◆ レポドラいいとこどりっ!
今日は「 蟹江町はパンのまち? 」について
レポート!

◆ みどりのさきどりっ!
今日からスタート「週刊トイザンス」
戸井康成さんが井戸端会議にピッタリな話題をお届け!

番組では
リクエスト曲も募集中です
お便りはこちらmail to

2017年4月10日

4/10(mon)のよりどりっ!は・・・

月曜日は川又米利さん!!


調子の上がらないドラゴンズ

どこがいけないのか、

川又さんに解説していただきます!

 

5時台は【クラブみどり】ヾ(*・ω・*)o

みどりママと、ベテランバーテンダーヨネちゃん

皆さまのご来店お待ちしております!!

2017年4月 7日

4月7日(金)のよりどりは!

金曜日は華やかに♪

4:18PM〜エンタメさきどり

今日は、イケメン長身 8人組

ソリディーモ!からお三方!

木全寛幸さん、手島章斗さん、佐々木和也さん 

2014年デビュー!2015年にはレコ大新人賞に輝いた

SOLIDEMO(ソリディーモ)。

とにかく平均身長180センチ以上でイケメン揃い♪

4/12(水)発売のシングル「Happiness」を持って

2度めの登場です

 

SOLIDEMOHappiness 4/12 On Sale

4:38PM〜大人のたしなみ は

カクテルのたしなみ 』

お話を伺うのは、

日本バーテンダー協会 名古屋支部長で、

名古屋 栄の『オーセンティックバー・クライス』の

オーナー・バーテンダー 田原春久先生!

とってもダンディで優しい田原先生

たしなみ講座で覚えたことは

是非、名古屋 栄の

オーセンティックバー・クライス(コチラ)

実践してみて下さい。 

 

 

 

2017年4月 6日

関富子先生の『今日の夕食レシピ』♪♪パート①~4/6(木)フキ~

お待たせしました!!

ファンの方も多いですよね♪♪

料理研究家 関富子先生

レストラン『今日の夕食レシピ』レストラン

 

しかも、今回はこの夕食の一品が

「明日のお弁当のおかずに変身する!」という・・・

なんともありがたいレシピなのですっ(*^^)v

それでは、早速まいりましょう♪♪

1回目の今日は【フキ】を使った料理です☆

ひらめき フキと竹輪と生シイタケの「うの花まぶし」 ひらめき

< 材料 >

・フキ  2~3本

・焼き竹輪  2本

・生シイタケ(大)  2枚  

【A】 ・だし汁  1カップ

   ・砂糖  大さじ1~

   ・醤油  大さじ1~

   ・塩  少々

・油  大さじ3

・うの花(おから)  100g

・卵  1個

【B】 ・砂糖・醤油・塩  適量(味が薄いときに加えます)

< 作り方 >

①茹でたフキは皮をむき、3cmの長さに切ります。

②竹輪は5mm幅の斜め切りにします。

③生シイタケは汚れをぬれ付近でふきとり、1cm幅に切ります。

④鍋に【A】を入れ煮立て、①②③を入れ、5分くらいグツグツ煮立たせたらザルに移し、具と汁に分けます。

⑤空いた鍋に油を入れ熱し、うの花を入れ、混ぜ合わせ、油が全体にまわったら火を止め、とき卵を素早く絡めます。

⑥⑤に煮汁を加え、味をみながら汁を煮詰め、パサついてきたら具を戻し、ザックリ混ぜ合わせて・・・ できあがり♪♪

★生シイタケも「春シイタケ」でこの時期、旬ですよ♪ by富子先生

上記の「うの花まぶし」を使って、

お弁当にピッタリな一品もご紹介しましょう♪♪

ひらめき うの花のコロッケ ひらめき

< 材料 >

・残った「うの花まぶし」

・マッシュポテト  適量

・薄力粉  適量

【衣】 ・薄力粉   

    ・とき卵

    ・パン粉

・油  

< 作り方 >

①「うの花まぶし」の具を細かく切り、これにマッシュポテトを入れ、薄力粉でかたさを調整する。

②小さめの小判型または俵型にして、衣をつけ、少量の油で焼き上げる・・・ できあがり♪

★市販(お惣菜)のおからに、マッシュポテトを加えて作ってもOKですよ! by富子先生 

まぁぁ!とっても簡単!!!

味も大きさも、お好みで調整できますし、みんなに喜ばれそうですね(^v^)

ぜひお試しあれ~~~\(^^)/

2017年4月 6日

4/6(木)のよりどりっ!は・・・

4月からよりどりっ!も

プチリニューアル困惑

いろんなコーナーが登場します

お楽しみに~~グッド(上向き矢印)

さて、早速ですが・・・

木曜 オトナな話題

今月は1ヶ月を通して

料理研究家・関 富子(せき とみこ)先生

レストラン『今日の夕食に役立つ一品』レストラン

しかも、この一品が・・・

翌日のお弁当にも変身しちゃうんですわーい(嬉しい顔)

主婦の皆さん、料理好き男子も必聴ですっカチンコ

そして、5時台は

皆さまからのお便り復活コーナーメモひらめき

リクエストにもお答えするかも・・・デスぴかぴか(新しい)ウィンク

mail toお便りはコチラまでどうぞmail to

2017年4月 5日

4/5(水)のよりどりっは...。

16時台オトナのクリニック

今日のテーマは

「健康診断と人間ドックの違い」。

                         

今月の「オトナのクリニック」は

4回にわたり

「人間ドック」の話題をお送りします。

1回目となる今日は、

「健康診断と人間ドックの違い」。

なぜ人間ドックを受けたほうがいいの?

いつから受ければいいの?

専門家の先生に伺います。

 

 

17時台モノコレは

 

「車のアクセルとブレーキの

踏み間違いを防ぐ装置」。

 

昨年12月に発売になってすぐ

大評判となり、

すぐに品薄となったこの商品、

どういう仕組みなの?

なぜ開発したの?

などを

商品担当の方にお聞きします。


 


 

「レポドラ コーナー」

 

今日は

愛知県常滑市の

中部国際空港セントレアから

今度の土曜日にオープンする

「空港内カプセルホテル」を

松本結花さんがレポート。

イマドキのカプセルホテルとは??

お楽しみに♪

 

 

 

 

皆さんのおたよりや

リクエストもお待ちしています!

番組では、

毎日お便りを頂いた方の中から

1名様に

丹野みどりサイン入り

番組特製クリアファイルをプレゼント♪